台灣LOOK樂遊趣美食吧2023-06-15・Array 2023-06-15・Array 清爽調酒配美味小食 來飯店享受夏日微醺 2023-06-15 ・ Array 滬尾之星純白挑高開放式的空間,是飯店必拍景點。(將捷金鬱金香酒店提供)飲酒過量 有礙健康 滬尾之星新推出夏季限定調酒,夏螢(左)和Aperol Spritz(右)。(將捷金鬱金香酒店提供)飲酒過量 有礙健康 造型討喜、風味各異的「迷你牛肉漢堡三入組」是森酒吧人氣餐點。(台北中山九昱希爾頓逸林酒店提供)飲酒過量 有礙健康 森酒吧即日起每天限時推出「薰衣草蜂蜜燻鴨胸」等3款下酒小食。(台北中山九昱希爾頓逸林酒店提供)飲酒過量 有礙健康 近幾年微醺商機崛起,加上夏天總想來杯清涼消暑的飲品,飯店業者紛紛推出適合夏季品飲的調酒和下酒小食,搶攻夏日微醺商機。像有「淡水河畔最美酒店」美名的新北「將捷金鬱金香酒店」,館內的「滬尾之星」全時段皆提供調酒服務,迎接火舞豔陽的夏季。 滬尾之星新推出兩款限定調酒,其中一款「夏螢」,以夏夜螢火蟲美景為發想,使用蜂蜜洛神龍舌蘭以及橙皮利口酒,加上檸檬與杯口糖霜交融,色調鮮明,滋味豐富酸甜;另一款為義大利經典調酒Aperol Spritz(艾普羅香甜酒),帶有清新、微苦和柑橘果香風味,鮮豔紅橘色調、低酒精濃度,適合炎夏飲用。 台北「中山九昱希爾頓逸林酒店」的「La Salle森酒吧」,即日起每天限時推出「優格咖哩酥脆炸雞佐香菜檸檬優格醬」、「嫩煎沙朗酸辣泰式沙拉」與「薰衣草蜂蜜燻鴨胸」3款下酒小食,執行主廚王銘嘉表示:「通常下酒小食的口味較重,我們希望呈現比較清爽開胃的口感,除了泰式酸辣風味的菜色,也選用優格、香菜、檸檬、薰衣草蜂蜜這些食材入菜,減少口舌燥熱,讓料理呈現更豐富的層次。」業者也提供造型討喜、風味各異的「迷你牛肉漢堡三入組」,適合民眾邊吃邊聊。飲酒過量 有礙健康 (中國時報/陳韻萍) 薰衣草優格呈現風味調酒