台灣LOOK夯話題美食吧2023-06-20・Array 2023-06-20・Array 畢業季學生嗑鍋暴衝3成 2023-06-20 ・ Array 涮樂和牛鍋物推出身分證對對碰,只要滿足條件就能享受XXL東石大蛤。(馬辣集團提供) 青花驕「花漾驕寵宴」吃得到仙氣玫瑰花肉盤,提供視覺味覺雙享受。(王品集團提供) 鼎王麻辣鍋6月平日消費發票金額滿2000元可享龍膽石斑魚塊6折加購優惠。(鼎王餐飲集團提供) 鳳凰花開,各級學校陸續舉行畢業典禮,學生們各奔東西之際喜愛來場謝師宴、同樂會把握相聚時光,火鍋店間接成為這波商機中的贏家,近兩周光學生客群就增加至少3成以上,同時在疫情降級、國門開放與端午連假三重優勢助攻,搭配甜甜價吃海鮮、滿人數免費嗑鍋等優惠,業績較去年同期一口氣狂衝破3到5成。 不少家長趁連假與孩子一塊吃火鍋迎接暑假,涮樂和牛鍋物訂位數目前已近9成滿,家庭客與學生比例達7:3,現推8月31日前,平日不含例假日與端午連假,即使不是學生也能享「謝師宴專案」,選擇指定方案開嗑和牛的同時,只要11成人以上同行,其中1人免餐費;另6月30日前含2成人以上同行,只要其一代表持有身分證、健保卡號含136任2碼,不限餐價每成人贈「XXL東石大蛤一份」。 畢業季讓學生更願意消費犒賞自己,鼎王麻辣鍋觀察,來店的學生客群近期增加到4成,其中消夜時段成巔峰,而端午連假則預期家庭客或朋友聚餐占最大宗,即起至6月30日前,平日單筆消費滿2000元,可享指定新菜龍膽石斑魚塊、濃心龍蝦風味丸6折加購優惠。 不畏夏季是火鍋淡季,青花驕此刻推限定「花漾驕寵宴」,包含4人份餐點、仙氣玫瑰花肉盤及昆斯特樂麗斯玲莊園白葡萄酒等,提供賓至如歸的感受,自5月推出以來頗受商務客或家族聚餐形式的饕客喜愛,6月30日前內用該套餐並打卡標記享88折,預期連假期間,點購率約占門店15%。(飲酒過量有礙健康) (中國時報/朱世凱) 學生連假訂位#同行家庭客