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2023-08-08・Array

2023-08-08・Array
生鮮肉品 國人最愛吃雞

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金豐盛從飼養、電宰到分切一條龍包辦，雞肉以冷凍降溫、不泡水。（家樂福提供）
金豐盛食品投資13億元，引進歐洲全套自動化設備，打造全台規格最高的「全氣冷式電宰廠」，建構國產雞肉一條龍供應鏈。（家樂福提供）
家樂福金豐盛氣冷雞商品，價格位於75元至115元區間。（吳奕萱攝）
全聯美味堂去骨油雞腿，原價209元、特價179元。（全聯提供）
全聯美味堂去骨醉雞腿，原價209元、特價185元。（全聯提供）
全聯中元祭拜熟品阿里山茶雞全雞，399元。（全聯提供）
全聯新品文昌雞切塊，獨家飼料配方添加金盞花與葉黃素，原價189元、特價165元。（全聯提供）
金豐盛產線搭載智能影像系統，記錄所有生產數據，讓電宰廠也能通過產銷履歷驗證。 （吳奕萱攝）
氣冷雞食安優勢

台灣人對雞肉的熱衷，已成為不可或缺的常態民生所需，幾乎融入到各類飲食習慣，包含調理、食補、養身、健身等，甚至餐食占比也高於豬肉與牛肉，在市場供需量高的競爭，除了基本價格優勢，關鍵也在於乾淨的品質，超市量販看好雞肉需求持續高漲，民眾近年也更重視食安議題，合作高規格業者，新引進「氣冷雞」商品，以全氣冷式降溫，有別於以往的水冷式降溫，減少交叉感染問題，帶動食安商機。