2023-11-14・Array

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智慧機器 解餐飲缺工荒

自助打酒牆消費便宜10元 糕點販賣機進駐超商

麥漢堡熱銷款漢堡主推「鮮酥雞麥漢堡」,花椒香麻繚繞舌間,搭自製荷蘭醬達到不膩口的滋味。(金色三麥提供)
麥漢堡透過「智慧打酒牆」有如加油站系統,倒多少酒就會即時顯示在螢幕上。(朱世凱攝)飲酒過量有害健康
亞尼克YTM(蛋糕自動販賣機)二代機首度進駐超商通路,目前可至萊爾富消費並提供多元支付。(萊爾富提供)
添好運擴大徵才之餘,也運用「智能機器人」協助送餐。(添好運提供)

缺工浪潮席捲,人力銀行統計,10月職缺達108萬個再創新高,尤其餐飲業首當其衝;據百貨商場公關私下透露,部分新餐廳進駐裝潢完後,因找不到員工只能暫緩營業;另間outlet高層則表示,有聽聞某間異國餐廳苦於缺工,開幕日程至今已延宕近1個月。不少餐飲店除了開始引進送餐機器人、自助點餐機外,也運用新式自助取餐設備鼓勵民眾動手操作,縮減候餐時間的同時,亦緩解人力不足情況。