2024-05-24・Array

超市量販 推小農經濟學

全聯歷年支持台灣在地小農，力挺青農返鄉，讓青農、小農作物也能在連鎖通路上架，23日進一步宣布全聯小農直採、平價有機、生態農作、節能養殖、裸賣減塑5大類別的「農業再生之夢」，提出小農經濟學，首波涵蓋小農直採、小農鮮乳商品。

全聯為小農拍形象照

全聯表示，小農直採專區於2015年導入，近3年呈現暴風成長，光2021至2023年相關店數成長超過1倍，2023年設有小農直採的門市超過460間，預計2024年全台含離島將達600家門市規模，目前合作的小農也達160位。耕耘8年以來，小農直採、小農鮮乳分別已有超過9億元、18億元的好成績，成為耀眼明星商品，據內部統計，2023年銷售天王為蒜米、蒜球、剝殼玉米筍、有機山菠菜、洋蔥、有機奶油白菜，總計去年業績就逾1.5億元，在此檔小農經濟學的訴求與年中慶活動加乘下，預期可帶動整體業績雙位數成長，今年小農直採商品將邁入10億元業績大關。

為了讓消費者對全聯小農有耳目一新的感受，全聯首度將青農以明星規格打造為「天菜」拍攝形象照與廣告，邀請農友林浩平、吳宗翰、徐健燊、謝汶勳、盧怡婷拍攝活力青農形象照，拉近消費者距離。

家樂福保障貨暢其流

家樂福「微笑小農」為小農打造穩定的銷售平台，從產地到餐桌，都可清楚掌握透明化的生產過程，合作至今的微笑小農超過230位，栽種農產皆獲家樂福CQL嚴選、TAP產銷履歷、BIO品質認證。而為保障小農，家樂福採取「保價收購」，採收不會因外型不好看，而剝奪農民應收的利潤，依採收做上架分級化，外型良品會分配到量販、超市、頂級超市上架販售，其次也陳列於醜蔬果專區，外型未達上架標準蔬果，會轉由料理成熟食便當、自助餐、滷味。

家樂福統計，從食物轉型計畫開始，小農耕作栽種商品每月銷量可達500噸以上，年平均成長達到6％以上的成績，希望保障農作物貨暢其流、農民也有穩定收益。

愛買量販力挺花蓮農產品，推薦有綠鑽美名的花蓮大西瓜、花蓮玉溪農會無毒栽培的金針鮮蕾，及富含大量膳食纖維的金針花乾、花蓮秀林鄉必吃的龍澗冰品冰棒等。(中國時報/吳奕萱)