台南市火鶴花種植面積有53公頃，占全台生產面積首位，達36.6％，年產值高達1.29億元。過去台灣多種植荷蘭培育品種，近年來花農推廣台灣農政研究單位培育品種，其中「紅鈴」、「新貴粉」、「粉月」在國際外銷市場頗有斬獲，近3個月來每周出口到澳洲的數量都有2000多枝。
市府農業局長李建裕表示，火鶴花花期持久，全年均能開花，適合盆栽、切花或庭園植栽美化，也是台灣外銷10大花卉之一，主要出口至日本、新加坡和澳洲等國，每年平均外銷800萬至900萬枝。
花農近年也大力推廣台灣培育的火鶴花品種，例如高雄3號紅鈴，不僅耐熱性佳、外型亮眼，生長速度也快，有利農民栽培生產；台農7號新貴粉則是成功克服以往火鶴花易褪色問題，粉色系花色也深受民眾喜愛；粉月的粉色柔和很討喜，包片線條較立體，也較耐儲運。
台灣火鶴花產業發展協會理事長顏豐生說，目前澳洲火鶴市場台灣占7成，優勢在於一次能提供40至50種花色選擇，今年母親節檔就出貨上萬枝，其中台灣本土品種紅鈴、新貴粉、粉月每周的量都有2000多枝。
受疫情影響，火鶴花農配合農委會耕鋤政策，近2年陸續耕鋤130萬株火鶴花，產量減少25至30％；2年來花農依市場需求逐步復耕，以維持市場需求與價格穩定。顏豐生表示，為提升火鶴外銷品質，花農也提升外銷儲運技術，讓儲運期拉長到22天，待抵達國外市場後仍有10至14天販售觀賞期。
顏豐生說，近兩年來，不僅原物料、肥料、人工成本總體漲17％，運費也大漲，例如澳洲空運費，2公斤重盒花從疫情前180元漲到640元；日本市場供應雖然穩定，但最近日幣貶值20％，銷日利潤大減。協會近來也向中東市場發展，杜拜、巴林都有收獲。
（中國時報／劉秀芬）