宜蘭縣政府從2019年起推動老屋活化，壯圍鄉的「藏甜手作坊 Hidden Dessert」與「木予田商行」，成為知名店家與打卡景點，今年度的老屋新生命，首波媒合蘇澳阿里史冷泉旁的老屋「阿里史嬸婆家」，未來將展售在地特產，成為文史、產業等議題探討的基地。
縣府建設處指出，為振興地方產業、保存珍貴文化記憶空間，致力扶植有意投入老屋活化與產業發展的個人或團體，媒合青創人才與在地老屋屋主，提供平台協助並補助空間修復資源。
去年以「壯圍老屋新生命」示範計畫，讓壯圍古亭何興雜貨店及新麗蘭美髮兩棟老屋開幕，精彩變身為遠近馳名的美味蛋糕店「藏甜手作坊 Hidden Dessert」，以及結合有機農產、環境守護與藝術創作的特色空間「木予田商行」，成為公私協力老屋新生的典範。
今年縣府將老屋活化的觸角延伸到其他鄉鎮，位於蘇澳阿里史冷泉旁、被稱作「阿里史嬸婆家」的老屋，屋齡達76年，但閒置已有30年，經評選「偶而會有限公司─『美得冒泡:多棲實驗合作社』」進駐，屋主也盼能藉此給老屋新生命。
建設處說，屋主與進駐者簽約後，縣府會補貼每棟50萬元的修繕經費；縣府會做好前置作業、找尋適合的老屋，以延續並創造老屋的新生命，也讓更多年輕人的夢想，能在這些質樸的空間中實踐。
縣長林姿妙表示，宜蘭縣的老屋活化在壯圍已經做得很好，感謝蘇澳的屋主張先生，提供那麼好的地方讓年輕朋友能夠返鄉服務；年輕人有新思維、新想法、新看法，注入年輕人的活水，有助於地方進步繁榮，希望透過產官學合作，讓地方得以蓬勃發展。
（中國時報／李忠一）