金山甘藷遠近馳名，有「金山健康三寶」美譽，新北市農業局推廣金山優質農產舉辦甘藷王競賽，青農劉軒宗種出的紅心地瓜碩大飽滿、甜度突破去年達13度，直逼花蓮果豔西瓜，拿下重量與甜度組雙料冠軍，蟬聯甘藷王寶座。
紅心地瓜 又大又好吃
金山甘藷王競賽今年分為甜度、重量及造型組3項，種植地瓜12年的劉軒宗，去年種的台農66號地瓜在甜度項目以11.2度稱王，今年甜度更達到13度，重達3310克的大番薯更在重量組拔得頭籌，比去年冠軍還重近3倍！
地瓜達人劉軒宗說，金山大屯火山的砂質土壤，加上他將地瓜、稻米輪流種植，讓土地休養生息，減少蟲害，才能種出好吃綿密的紅心地瓜，田裡除金山紅心甘藷、還有紫玉地瓜、日本黃金藷，都是一早5時到田裡現採，保證好吃。
甘藷季 22日千人焢窯
「阿聰地瓜」是林朝聰參賽的地瓜，外型盤根錯節充滿禪意，令人聯想到樹中佛陀，成功吸引評審的目光，在眾多參賽的甘藷中脫穎而出，摘下造型組第一名，此外，各組入選的前三名得獎地瓜也將在22日金山甘藷季會場亮相展出。
金山區長廖武輝表示，今年參與競賽的農友較往年增加4倍，為歷年最多，競爭相當激烈，盼藉由競賽讓農友切磋交流，推廣金山甘藷當令地瓜農特產，22日的千人焢窯活動，特別安排甘藷DIY及闖關體驗，歡迎大家來感受金山的農村風情。
（中國時報／許家寧）