2021-07-27・中時-綜合報導

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台農82號插秧 幸福嘉義米11月上市

嘉義市政府選用嘉義農試所稻米博士吳永培育種成功的台農82號,將其視為嘉義市品牌米,並命名為「幸福嘉義米」,經農民1年試種成熟後,26日市府攜手市農會、農試所一起插秧種下幸福稻米,預計11月就能收割約10噸,屆時市府與市農會將協助農民申請履歷認證,打造品牌形象。

吳永培指出,2001年納莉颱風來襲時,嘉義縣市唯一沒有倒伏的稻米品種,就是當時少部分農民試種的台農82號,只要農民技術良好,風險相對低,加上台農82號米粒外觀晶瑩剔透,口感不輸日本越光米,又有良好抗病蟲害及強桿耐倒伏特性,可降低農藥肥料使用,減少生產成本,且粗蛋白含量低僅4.6%到5%,比一般品種略低,適合腎或肝功能異常患者食用,是美味、健康又安全兼具的優質米。

吳永培說,台農82號口感是一期作、二期作一樣好吃,經過1年試種和技術調整,已建立一套栽培模式,相信有了「幸福嘉義米」稱號,在市府推動下,一定能成為台灣閃亮的稻米品牌。

市府建設處長田長沛表示,嘉市因耕地面積小、農作物產量少,難以跟農業大縣相比,但市長黃敏惠仍希望結合農試所及市農會等相關單位,帶領在地農業朝精緻化、品牌化發展,才有品牌米「幸福嘉義米」的產生,預期今年首發栽種2公頃後,會帶動其他農民加入生產,明年栽種面積可達5公頃。

市農會總幹事黃騰輝也說,為保障農民收益,幸福嘉義米會採契作產銷模式,由市府、市農會合力輔導農民申請生產履歷,全力推廣。昨田長沛、吳永培等人也與農民一起把秧苗種到田裡,象徵開啟「幸福嘉義米」新里程碑。

(中國時報/呂妍庭)