新竹市武功里馬偕醫院後方公園，有座隱藏在都市裡的小小食物森林，不仔細看很難發現，該座小食物森林栽培琳瑯滿目，有香草、蔥、小芭蕉等作物，甚至還有一座開滿蓮花的小水池，魚兒悠遊其中。創立約5年的食物森林，是當地志工周伯通與其他志工媽媽整理，他笑說自己農校畢業，照顧起來得心應手，希望與更多人分享栽種樂趣。
梧桐基金會約5年前策畫城市內的食物森林，看中武功里300坪的公有地，周伯通因具農事專業，接觸食物森林相關課程，更從基金會手上承接食物森林的後續照顧工作，多年來隨著時序變化，栽種超過百餘種植物。
「簡直是晨昏定省。」周伯通笑說，志工團隊從20人的千歲團，慢慢縮編至10人，加上疫情眾人不便外出，照顧植物的重擔就落在他身上，每天清晨傍晚定時去澆花除草，查看植物們生長狀況。
周伯通說，照顧植物就像照顧孩子一樣，果樹上長了幾顆果子他都如數家珍，只是開放空間難免引來竊賊覬覦，他看很開，認為食物森林的作物本來就是預留給動物先享用，剩下的才給人類，若出現有心人偷菜偷果，也難以預防，像近期金針花開得正盛，他準備前往除草時，一抬頭發現花朵所剩無幾，但也不追究。
食物森林被打理得精緻清爽，不少遊客好奇前來遊憩野餐。周伯通表示，自己時常擔任食物森林解說員，非常願意與大眾分享栽種經驗，也期許自己在有限的土地空間種出最好的東西。
（中國時報／邱立雅）