台中市弘道老人福利基金會9位平均63歲的阿公阿嬤，在市長公館餐廳旁開賣「不老夢想125號便當」，每日僅提供午餐、限量100份，供不應求；不老料理主廚與不老服務生，重返職場、活出樂齡人生，擺脫銀髮族在公園聊天、家裡看電視、睡覺的刻板印象。
「不老夢想125號便當」廚房聘請「不老員工」，他們親手醃漬番茄切片，現炒蔬菜、燉肉，烹煮家常料理，兼顧少油、少鹽、低脂餐，有媽媽堅持的健康味，成為一中商圈鄰近學生族、上班族的午餐訂購新選擇，讓外食便當擁有美味與均衡營養。
「賣便當學3C變年輕！」公務人員退休，63歲郭碧如「不老客服」初體驗，學習使用Line＠訂餐、平板電子收銀機、信用卡刷卡機，操作快不輸年輕人。她說，訂單危機處理是大學問，曾有客人預訂，忘了吩咐廚房製作，她以「笑容」化解危機，再調整製餐流程補餐，天天笑、保有年輕。
60歲的不老料理人陳淑婉說，早期在便當店工作，休息一段時間，想重返職場，「不老夢想125號便當」剛好在徵人，她順利錄取，這裡給銀髮族就業空間，創造樂齡人生，讓她找到成就感。
弘道基金會組長陳姿婷表示，從去年底開賣後迅速累積人氣，「不老夢想125號」便當款有豬肉及雞腿主菜外，另隱藏版菜色；每周四在不老夢想125號臉書粉絲頁公布下周菜單，採Line＠預訂，1份售價80元，實惠價格，除照顧消費者健康，也顧好消費者荷包。
（中國時報／張妍溱）