蔡承嘉飼養的13歲黃金獵犬因心臟衰竭不幸辭世，他將愛犬火化後的骨灰放入娃娃內，彷彿永遠伴隨左右，後來他再飼養1隻黃金獵犬Leo，行為舉止神似已逝愛犬，令他感到不可思議，現在Leo更成為他開的甜品店活招牌，吸引不少客人上門。
蔡承嘉提到已逝愛犬心頭還有點酸，他記得牠過世前2、3天，身體狀態已經非常糟糕，完全不吃不喝，最終不敵病魔還是走了；他一度思考不要再養狗了，於是將愛犬骨灰，縫進填充的娃娃裡頭，每晚抱著它入眠。
直到後來Leo闖進他的世界，在牠8個月大時領養牠。說也奇怪，蔡承嘉觀察Leo生性活潑好動，愛咬家中的娃娃，但偏偏不敢靠近有骨灰的那隻娃娃，他深信牠的靈魂在裡頭，Leo才不敢靠近，他也喊話「有沒有回來教你弟要乖乖阿」。
蔡承嘉說，Leo行為舉止越來越像「哥哥」，吃東西變得溫馴許多，就連笑容等表情也如出一轍；而原本個性會爆衝的牠，有時跟瘋子一樣，現在變得越來越沉穩，就連外型也有改變，原本是美版黃金獵犬，乍看有點像臘腸犬，現在則神似日版美金獵犬的「哥哥」。
Leo現在1歲半、30公斤，食量有特別控制，一餐兩個米杯，蔡承嘉會特別準備沒調味的地瓜、白木耳、雞胸肉；Leo也喜歡陪主人到海邊游泳，不過牠生性怕熱，回到家一定要吹電風扇。
蔡承嘉在澎湖馬公市開「甜水號」，Leo成了店小二，客人來了會跳上櫃檯幫忙招呼，還有人看牠太可愛，直接給200塊小費。蔡承嘉夢想打造寵物友善民宿，正如火如荼籌備中，預計明年夏天在澎湖湖西鄉開幕。
（中國時報／柯宗緯）