2020-05-27・中時-綜合報導

2020-05-27・中時-綜合報導
美食小編帶路 遊彰化當吃貨

 彰化市公所26日舉行《來去彰化當吃貨》新書發表會,市長林世賢表示,彰化市小吃美食很多,歡迎遊客拿書按圖索驥,到彰化來品嚐好吃的肉圓、爌肉飯和許多隱藏版巷弄美食等,帶動觀光商機。

 《來去彰化當吃貨》由彰化市公所出版,與FB臉書社團「彰化人大小事」、「彰化生活美食地圖」合作,由版主楊語絃帶路、美食部落客Kiwi林佳慧撰稿,耗時4個月,合力完成美食攻略祕笈;網羅127家店,除了爌肉飯、肉圓、貓鼠麵等「彰化三寶」,還有知名伴手禮桂圓糕、麻糬、蛤仔麵和木瓜牛乳大王等名店,要讓更多「吃貨們」用舌尖記憶彰化市的好味道。

 林世賢說,沒吃過彰化銷魂爌肉飯,表示你沒來過彰化!疫情趨緩,正是出遊好時機,出版的美食新書將彰化市依東、西、南、北4個分區,製作美食地圖,導引各種庶民美食攻略,圖文並茂,還可以智慧手機透過QRcode連結地圖,方便好找。

 林世賢說,彰化市位處山線、海線鐵路交會處,具有熱絡的經濟與豐富人文活動,也孕育出獨樹一格的飲食文化,各家自有獨門配方,對食材、湯頭、醬料與烹調工具都很講究,新書首批印行1000本,歡迎踴躍索取;外地遊客亦可直接至彰化市公所的彰化旅遊網下載電子版。

(中國時報/謝瓊雲)