北海岸擁有得天獨厚的海岸景觀，座落後厝漁港旁的「我們在海邊」咖啡廳可看見無敵海景，聽著店內爵士樂，配上招牌手沖咖啡和甜點，一瞬間彷彿逃離了城市生活。
「我們在海邊」自2021年11月營運至今，已成為網路高討論度的咖啡廳，對老闆王兆民而言，這裡不僅是咖啡廳，更乘載他對父親的思念。王兆民5年多前曾在三芝山上開設「Papa在三芝」咖啡廳，作為木工父親的祕密基地，未料父親卻在買地後不久去世，工作室只好轉換為咖啡廳，隨著「我們在海邊」開幕後，「Papa在三芝」已改為陶藝金工工作室。「父親常說，哪天他走了就看看海、摸摸他做的東西。」王兆民說，海一直是他與父親的連結。
王兆民喜愛陶藝，咖啡廳內每張桌子都有植栽的小陶器。船板設計木桌、人字形椅子和各類的綠植栽都是他的巧思。
王兆民說，人們覺得最溫暖的地方就是家，希望來咖啡廳的民眾都能像回到家一樣。
2樓是顧客最愛的觀海平台，工業風格設計簡約卻不簡單，不少顧客會選擇坐在落地窗旁吧台，海景一覽無遺。
「我們在海邊」咖啡廳目前僅手沖咖啡搭配甜點、其他飲品搭配甜點2種消費方式，手沖咖啡種類眾多，淺焙、中焙或深焙的咖啡都有，配合甜味適中的戚風蛋糕、布朗尼或檸檬塔等甜點；若不想喝咖啡，另有氣泡水、各式茶類可選。
由於咖啡廳假日人潮較多，民眾可上臉書粉專「我們在海邊」或致電0972273988預約。
地址：新北市三芝區北勢子12-1號
(中國時報/蔡雯如 、新北)