2019-05-31・中時-綜合報導

2019-05-31・中時-綜合報導
《南投》散發檸檬香氣 25年的歷史 手擠的尚天然

埔里鎮樂涼軒已有25年的歷史,手擠檸檬汁是店內的招牌。(廖肇祥攝)
埔里鎮樂涼軒已有25年的歷史,手擠檸檬汁是店內的招牌。(廖肇祥攝)
埔里鎮樂涼軒已有25年的歷史,手擠檸檬汁是店內的招牌,一杯用掉完整兩顆檸檬。(廖肇祥攝)
埔里鎮樂涼軒已有25年的歷史,手擠檸檬汁是店內的招牌,一杯用掉完整兩顆檸檬。(廖肇祥攝)

南投縣埔里鎮樂涼軒心情小站已有25年歷史,手擠檸檬汁是店內的招牌,老闆堅持用台灣自產的傳統檸檬,每一杯都是現擠特調加上純正蜂蜜調製,雖然甜度不若坊間連鎖手搖飲那麼高,但每一杯都散發著檸檬的香氣。

樂涼軒心情小站的店址25年前是機車修理店,老闆蔡亦鋒25年前是職業軍人,因管理部隊裡的福利站、招待所,對於調酒產生了莫大的興趣,回到埔里鎮後未繼承機車店,而是重新裝潢成有懷舊氣息的飲料、點心店,成為好幾個世代學子喜歡聚會聊天的處所。

手擠檸檬汁是店內的招牌之一,蔡亦鋒堅持用台灣傳統本土檸檬,雖然皮厚子多,但是香氣較足夠,坊間一般用的是皮薄無子的檸檬,雖然汁液比較多,但是香氣較不足夠。蔡亦鋒堅持手擠、手搖,加上向親戚購買的野蜂蜜,雖然甜度沒有像一般加果糖的連鎖飲料店那麼高,但材料天然,價格比果糖還要高出3倍,讓消費者保有健康。

店內的芋泥香茶也是熱銷的飲品,每一杯芋泥都是用新鮮的芋頭打的,蔡亦鋒表示,因為曾做過調酒師,即使調配的是飲品,仍然有專業的堅持,希望讓消費者都能品嚐到最好的。

店名:埔里樂涼軒心情小站

地址:埔里鎮中山路二段348號

營業時間:下午2時至深夜0時。店休:全年無休

電話:(049)2986200

售價:檸檬汁小杯55元、大杯70元;芋泥香茶小杯60元、大杯75元;檸檬紅、綠茶小杯45元、大杯55元。

(中國時報/廖肇祥)

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