2021-06-02・中時-綜合報導

2021-06-02・中時-綜合報導
《新北》博愛6號黑糖剉冰 傳承40年的好滋味

淡水區仁愛街一帶,鄰近淡江大學,小小的巷弄裡藏著許多在地美食,是附近居民及大學生們熱愛的美食街,隨著夏日腳步到來,博愛6號冰店的生意更是好得不得了,以傳承40年的黑糖剉冰,成為當地的消暑聖品。

博愛6號冰店創立於1978年,店名取自原店址博愛街6號,至今傳承至第三代,雖已搬遷至仁愛街現址,但仍維持40年不變的好名聲。

博愛6號冰店主要販售剉冰及雪花冰,其中招牌的黑糖剉冰,能夠任選4種配料,一大碗只要50元,甜而不膩的黑糖水淋在沁涼的剉冰上,一口就讓人暑意全消。

老闆表示,剉冰的配料絕大多數都是自製,讓顧客可以安心的食用,夏天主要賣黑糖剉冰、雪花冰跟傳統豆花,到了冬天則會推出紅豆湯、燒仙草、燒麻糬、車輪餅。

博愛6號冰店雖有悠久歷史,但結合學區性質,店內外裝潢充滿年輕氣息,店內座位更有將近40個,是炎炎夏日中家庭、親友、同學間相約吃冰的好去處,一起品嘗傳統剉冰的好滋味。

店名:博愛6號冰店

地址:新北市淡水區仁愛街15之3號1樓

電話:(02)2629-5588

營業時間:11:30至22:00

售價:傳統黑糖剉冰50元

(中國時報/吳亮賢)

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