吃膩了傳統剉冰，不妨到東門市場的「金雞母」體驗不一樣的文青風冰品，店內充滿日式氣息，木頭門框與窗框顯得格外復古，白、藍牆面色調，洋溢夏日風情。
金雞母供應多種冰品和甜品，最熱門的就是「燒冰」系列，在冰品放上烤布蕾般的濃厚奶蓋，送上桌後再以噴槍現場燒炙，頓時飄散陣陣焦糖香氣，像是共譜一首冰與火之歌般，幾乎每桌客人都會點上一份，當噴槍登場時，紛紛拿出手機狂拍。
燒冰紅茶是炙燒布蕾與百年茶莊紅茶的組合，一開始會嘗到鮮奶茶的香氣，吃到一半加入檸檬白玉珍珠，又會是另一種清爽檸檬紅茶的滋味，溽暑難耐的午後，非常適合品嘗「清爽系」冰品，讓人驚訝甜點與刨冰是如此的搭配。
店名：金雞母
地址：台北市中正區杭州南路一段143巷36號
電話：（02）27661778
營業時間：周二至周五下午12點至晚上8點，周六日下午12點至晚上7點，周一公休
售價：燒冰紅茶180元
（中國時報／張立勳）