炎炎夏日來一杯清涼的木瓜牛奶正適合,新北市三重區的「正章木瓜牛奶.彰化肉圓伯」是在地經營20多年的老店,9年前由第三代老闆林正章接手兼賣木瓜牛奶,由於木瓜牛奶口感香醇、木瓜味濃厚,推出後一炮而紅,成為在地顧客盛夏飲品的首選。
林正章表示,自家的木瓜牛奶都是每天親自挑選採購,特別挑選表皮泛青色的木瓜,在店催熟後低溫保鮮,顧客上門現點現打,保持食材最佳風味,添加的牛奶及砂糖也是精心挑選,盡量減少人工添加物,減輕食用者負擔。
此外,正章木瓜牛奶甜度都是用台糖砂糖調配出黃金比例,不會有香精或奶精味,喝得到最天然的木瓜原味。
常客李先生表示,正章木瓜牛奶味道濃厚,喝得到木瓜顆粒,感覺較市面上其他木瓜牛奶來得新鮮,不需要加糖,也可以嘗到木瓜最天然的甜味,非常消暑解渴。
店名:正章木瓜牛奶彰化肉圓伯
地址:新北市三重區三和路四段410號
電話:02-22870000
營業時間:11:00-19:30,周一公休
售價:木瓜牛奶中杯50,大杯65元
(中國時報/譚宇哲)