位於苗栗竹南的福美樂餐廳誕生於2017年夏末，融合港式、江浙點心等美食特色，最暢銷的單品非「魚子燒賣」莫屬，由師傅純手工捏製的魚子燒賣不加任何味精，入口即有彈牙豬肉、滑嫩香菇、鮮甜蝦仁及魚子交融的絕妙香氣，口感紮實外，還能嚼出新鮮滋味。
福美樂餐廳以4位中餐師傅為首，其中3位為港點師傅，1位為遠從浙江來台的點心師傅，業者指出，魚子燒賣採用苗栗溫體豬及南庄特選香菇，由於原料為在地選用，加上味道及口感較突出，銷量穩坐冠軍，未來也將推出明蝦燒賣、海棠燒賣等，推展餐點多樣化。
除了魚子燒賣，絲瓜湯包、蘿蔔糕、金沙豆腐、蝦捲等同樣擁有高人氣，師傅將湯包表皮桿滾至透光卻不失Q感，端著湯匙一口咬下鮮美湯汁隨即爆出，蝦仁搭配清甜角瓜、台灣絲瓜更是滑嫩不膩口；蘿蔔糕則選用客家「米漿」，口感扎實，能吃出蘿蔔的清甜香氣，成本也是粉漿的1倍。
業者表示，餐廳採用「F1賽車」送餐，不僅增加送餐的趣味性，還能以最快速度將熱騰騰的佳餚送至客人桌上，平板點餐系統也是獨創運用於浙江料理餐廳，此外，用餐區旁設有兒童遊戲室，營造友善的親子用餐氛圍，也給予顧客五感最佳體驗。
店名：福美樂
電話：(037）779588
地址：苗栗縣竹南鎮公園六街6號
營業時間：周一至周五下午5點40分至晚間9點；周六、周日上午11點40分至下午2點、下午5點40分至晚間9點
售價：魚子燒賣88元
（中國時報／巫靜婷）