台灣速食炸雞近來花樣百出，除了搭配母親節推出「炸雞花束」應景，還有DIY炸雞食譜，及創意炸雞披薩等，成為另類療癒商機。
頂呱呱連續3年推出期間限定的「炸雞花」，以雞腿、炸雞等裝飾成花，一整束拿在手裡宛如花朵，今年炸雞花首度新增客製服務，可自由選配炸雞、呱呱包、地瓜薯條等，並與Uber Eats平台合作，直接送到媽媽手中。
因應宅經濟，肯德基公布多道吃雞配方，推出「吃雞百WAY 100種肯德基吃雞法」分享會，只要簡單幾個步驟，就可完成簡易的居家料理，例如涼脆爽口的蘋果拌脆雞、彩紅脆雞沙拉、濃郁的脆雞烘蛋，及川味辛香的香辣口水脆雞等，詳細食譜可參考官網。
全家餐飲引進的韓國bb.q CHICKEN，也是韓國最多的炸雞連鎖店，推出3款烤雞創意披薩，包括以辣炒年糕入料，搭上香嫩烤雞製成的辣年糕烤雞披薩，及以辛香料裹入嫩雞，須來回反覆燒烤才能製成的牙買加烤雞披薩，單點288元，而目前位於三重的店型也推出外送服務。
（中國時報／吳奕萱）