2018-05-09・中時-綜合報導

2018-05-09・中時-綜合報導
《宜蘭》貴族派雞排 起司大爆漿

 

在宜蘭市復興路上的「貴族派」,創業已有20多年,「貴族派」標榜是脆皮雞排的創始品牌,講究品質、堅持用不回鍋的油,除了脆皮雞排名號響亮外,「貴族派」的無骨爆漿起司雞排相當特別,一咬下去燙口的起司流出,加上香甜的肉汁,令人印象深刻。

「貴族派」在落腳宜蘭市復興路之前,是以老舊廂型車在宜蘭縣各地、夜市擺攤,經過多年的經營,在消費者中名聲漸開,加盟店愈來愈多,很多宜蘭市民是從小吃到大,每逢入夜後店裡常擠滿準備一嘗美味的人潮。

雖然脆皮雞排相當常見,但宜蘭「貴族派」標榜是脆皮雞排的創始者,薄脆的麵衣與香甜的肉汁,是「貴族派」的招牌美味。

無骨爆漿起司雞排炸得恰到好處,一咬下去果如其名,爆漿的起司四溢,不少品嘗過的顧客推薦必點,如認為爆漿起司雞排較油膩,也可選擇原創脆皮雞排。

宜蘭市「貴族派」也可以品嘗1份65元的原創半斤脆皮雞腿排、1份45元的原創脆皮雞塊,除了雞排外還有洋蔥圈、脆薯、台式蘿蔔糕、甜不辣等多種炸物可以選擇。

地址:宜蘭市復興路二段12號

電話:03-9325244

營業時間:周一至周日下午3時至晚間11時30分,公休日以店內公告為主

價格:原創脆皮雞排1個55,無骨爆漿起司雞排1個65元

(中國時報/李忠一)