位於桃園市南崁市場內的肉羹店「北港李」已有26年歷史，老闆李旭章26年前傳承父親的好手藝，將肉羹店傳統好滋味傳承下去，至今已累積不少老顧客，從早上6點開始營業門口就已排滿饕客，連桃園市長鄭文燦也是忠實粉絲之一。
李旭章原為汽車業務，即將步入30歲時接手了父親的生意，由於來自雲林北港，販賣著濃濃北港口味的羹麵。起初到桃園開店時並未想到生意會如此澎湃，接著和兄弟一起扛下父親的招牌，同時申請商標、打造品牌。
李旭章堅持使用新鮮食材，肉羹所使用的豬肉都是每天新鮮現宰，其他用料也是選擇新鮮鯊魚漿、阿根廷魷魚，獲得在地居民的一片好評。李旭章說，曾1天營業額就高達近10萬，許多藝人、高官都曾蒞臨，桃園目前已拓展4家店，食材準備完畢後，每次都親自將食材運送到各店使用，讓「北港李」樸實口味始終如一。
李旭章談到，曾看過1則報導提到警察穿制服買咖啡被民眾投訴，心裡覺得不是滋味，認為警察應是被尊重的職位，不該因穿制服買咖啡就被處罰。李旭彰店家位於南崁派出所旁，每天都看著員警忙碌進出，對於警員用餐也必須脫掉制服的行為相當不解，進而鼓勵員警穿著制服用餐。去年李旭章自製標語「歡迎警察人員著制服來店用餐」掛在店家牆面上，並給予警員打折優惠。
李旭章女兒畢業於醫學院，目前是復健師，兒子則正攻讀台科大碩士。談到是否將店面交給後輩，李旭章坦言，兒女的志向最重要，若他們的興趣不在餐飲，也不會勉強孩子接下家中事業。
（中國時報／姜霏）