冒險故事情節跌宕讓人欲罷不能,飯店業者端出以《海底兩萬哩》、《綠野仙蹤》為題的幻想系小說下午茶,即日起至6月底,以鹹食甜點誘人探索名著的奇幻世界。
和逸飯店.桃園館飯店西點團隊以名著《海底兩萬哩》鸚鵡螺號航行大海探險情節為靈感,推出「海洋系燈塔下午茶」,設計4款鹹食、7款甜點、2款飲品,其中以法式手法製作的「湛藍海洋瑪德蓮」口感溼潤鬆軟,淡藍色貝殼外觀超夢幻,無酒精特調有「神秘島莓果樹」、「尼莫船長的秘密」,後者以自製藍柑橘糖漿加上新鮮鳳梨及檸檬汁調製,滋味酸甜。
台北亞都麗緻巴賽麗廳推出「綠野仙蹤魔法文學午茶」,以故事要角為造型,融合蔬食、蜜桃、鳳梨、莓果等食材,端出7款鹹、甜點。「南瓜少爺的卡布其諾」湯品杯上濃密的奶泡襯著肉豆蔻與綠豆蔻香氣層疊;「玉米稻草人」為泛阿拉伯系傳統甜點,沾刺蔥美乃滋、口感酥脆;金黃鳳梨慕斯「膽小獅百香鳳梨」、「托托巧克力布朗尼」、「綠野抹茶蛋糕」、「錫樵夫芝麻費南雪」、「熱汽球莓果杏仁塔」則象徵要角們闖蕩天涯的酸甜心情。
(中國時報/黃采薇)