2021-05-29・中時-綜合報導

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星級便當 美饌外帶

價格百元起跳 小資款到豪華款任君選

台北神旺大飯店推出17款每日現做的新鮮外帶餐盒;圖為匯集潮品集鎮店美味於一盒的「尊爵餐盒」。(台北神旺大飯店提供)
台北神旺大飯店推出17款每日現做的新鮮外帶餐盒;圖為匯集潮品集鎮店美味於一盒的「尊爵餐盒」。(台北神旺大飯店提供)
台北萬豪酒店由「國宴主廚」高鋼輝設計6款外帶餐盒,每盒250元起。(台北萬豪酒店提供)
台北萬豪酒店由「國宴主廚」高鋼輝設計6款外帶餐盒,每盒250元起。(台北萬豪酒店提供)
台北神旺大飯店的廣式干炒豬肉河粉餐盒(前)及星洲炒米粉餐盒(後),每盒150元。(台北神旺大飯店提供)
台北神旺大飯店的廣式干炒豬肉河粉餐盒(前)及星洲炒米粉餐盒(後),每盒150元。(台北神旺大飯店提供)
台北天成大飯店推出多款主廚經典錦便當,每盒150元起。(天成飯店集團提供)
台北天成大飯店推出多款主廚經典錦便當,每盒150元起。(天成飯店集團提供)
香格里拉台北遠東國際大飯店的每周推薦餐盒系列,每盒150元,圖為泰式咖哩雞肉飯。(香格里拉台北遠東國際大飯店提供)
香格里拉台北遠東國際大飯店的每周推薦餐盒系列,每盒150元,圖為泰式咖哩雞肉飯。(香格里拉台北遠東國際大飯店提供)

全台疫情三級警戒延長至6月14日,許多縣市均已禁止餐廳內用,飯店業者轉而製作琳瑯滿目的快取外帶餐盒,為想品嘗飯店熱騰騰美味的民眾提供新選項,也為餐飲業績另闢新路。

潮品集17款現做餐盒

台北神旺大飯店於飯店1樓重新開設「速速購」街邊店,方便賓客領取事先預訂的美食及商品外,現場每天也提供多款館內知名潮州菜餐廳「潮品集」當日現做的熱騰騰個人餐盒,且為了防疫,每次開放1位民眾入內選購。

潮品集餐盒目前有多達17款,人氣款如黑蒜強身豬腳便當、潮式椒麻雞腿便當及廣式干炒豬肉河粉餐盒等,主食為白米飯的便當皆附鍋煮白飯、主廚烹調特色配菜、潮式精緻小菜及招牌港點,每盒150元或180元。最豪華的「尊爵餐盒」則集鎮店美饌於一盒,每盒350元,也有每盒250元的蔬食餐盒。建議在取貨1天前預訂,以免現場完售。

小資便當美味不打折

台北君悅酒店「五星外帶便當」共11款,除了2款以柱侯白玉牛筋腩或醬滷醋豬腳為主菜的中式便當及1款素食餐盒,還推出8款囊括印、日、馬、泰式異國風味便當,如日式咖哩牛肉飯、印度坦督里烤雞搭烤餅及扁豆咖哩等特色便當,更提供指定時段於飯店大門外免下車安心取餐服務;原價每盒200元,6月8日前線上訂購可享8折,單筆消費滿2000元,享限定區域免費宅配。

台北天成大飯店的便當從小資款到豪氣款都齊備,「錦便當」系列預約外帶每盒150元起至500元,有1盒多達6菜1主食的豐盛菜色,明星商品「經典三寶錦便當」主菜有油雞、明爐烤鴨、叉燒,烤鴨更使用肥美的櫻桃鴨,鴨皮香脆又帶迷人肉汁,每盒180元;飯店外賣區還開賣120元的小資便當,同樣可預購。

香格里拉台北遠東國際大飯店外帶餐盒交出每日熱銷一空的好成績,飯店表示,目前平均1天可賣200盒,定期輪替菜色來保持新鮮感,每盒150元起;其中主廚精選餐盒每盒180元,有南洋風味的海南雞飯、印尼炒飯、印度瑪莎拉雞、港式叉燒佐鮮蝦餛飩麵等口味,需取餐前1小時致電預訂。

台北萬豪酒店外帶餐盒則由「國宴主廚」高鋼輝悉心設計,分別有黃金片皮鴨、極品蜜汁叉燒、乾炒牛河、三杯豬腳飯、人氣臘味糯米飯及素食的野菇藜麥飯等6款口味,每盒250元起。

 

(中國時報/何書青)