2022-05-10・中時-綜合報導

2022-05-10・中時-綜合報導
儀式感不能少 名粽禮盒講求奢華

雖受疫情影響,但過節的「儀式感」可不能少,緊接著就是端午節檔期,百貨觀察,近期消費者送禮需求、預算金額都有明顯增加,百貨業者故擴大布局品項,擴增近5成名粽、禮盒預購商品,加上獨家賣點,推估端午業績可年增2至7成。

新光三越端陽限定粽禮,由團隊親自走訪台北、台中共五家《米其林指南》必比登推薦餐廳,包括蔣宋美齡最愛的「滬舍餘味」、政壇人士最愛的30年老店「陸園」、新台菜餐廳「馨苑小料理」、牛肉麵界的勞斯萊斯「天下三絕」、平價版的鼎泰豐「李姐的店」,新光三越一次網羅5家必比登推薦餐廳,打出獨家選物賣點。

獨家甜品抓住饕客

此外,呼應台灣超過6百萬的蔬食人口,新光三越此波更首度規畫蔬食粽、素粽、神農獎玉蘭花鳳梨等時令果物,及世界冠軍「興波咖啡」等蔬食者推薦禮盒,提供送禮新選擇;而今年甜品禮盒,也較去年增加超過7成品項,推薦如抹茶控必吃的「普門庵」費南雪、「東京香蕉」牛奶香蕉味巧克力餅乾夾心等多款獨家禮盒。

新光三越於全台實體店、App精選優惠、skm online、熟客系統皆能搶先預購,5月13日起,skm eats也提供會員在地好粽及季節果物共15款禮盒外送服務,預計端午業績能較去年同期增加7成。

遠百觀察,今年米粽有幾大特色,包括鮮香、素粽及米其林加持等趨勢。其中鮮香的食材有鮑魚、干貝、蟹肉、虎蝦、烏參、珠貝等,口味上以傳統為基調,用食材鮮香味勾出珍貴食材華麗感;素粽也是今年重點,茹素和追求養生的消費者漸增,都是素粽愛好者;而受專業認證加持的米其林,也等同口味推薦保證,送禮不失面子。

珍鮑干貝滿足味蕾

SOGO端午禮盒預購即起至6月6日登場, SOGO觀察,近年端午節送禮預算明顯提高,因此特別準備百款以上品項,提供多元選擇,預計有望帶動業績提升兩成。此外,復興館首度於5月20日至6月5日,在B3快閃櫃邀請「米其林一星餐廳」富錦樹台菜香檳,推出星級珍鮑干貝粽禮盒,滿足奢華饕客們的味蕾。

另SOGO復興館也將於5月21日的下午2點30分,邀請南門市場名店「億長御坊」師傅現場示範包粽祕訣,限額15人。

(中國時報/吳奕萱)