在板橋黃石市場的美食地圖中，「紅心冰飲中心」絕對是不可或缺的一塊，「巷子內」的饕客都知道該店有三絕，一是湯圓、二是剉冰，第三則非豆花莫屬。該店的豆花不同於一般市面上只加了花生的豆花，而是供顧客任選2樣配料，每碗只要40元，便宜又實在。
「紅心冰飲中心」提供冷熱豆花供顧客選擇，店裡的豆花是向製作傳統豆漿的業者長期購買，入口滑嫩的口感在舌顎間自然化開，隨之滿滿的豆香在嘴裡瀰漫，單純的味道就和豆花的顏色一般雪白。
碗裡除了主角豆花之外，配角則可由顧客任意選擇，包括芋頭、粉圓、芋圓、紅豆、綠豆、蜜餞等，任君挑選2樣，增添一碗豆花口味多樣的變化，既傳統又創新。
值得一提的是，老闆娘親自熬煮的糖水並不會太甜，所以在炎炎夏日最適合來一碗冰豆花，微微的甜味和清爽的豆香，冰涼不膩，最適合夏日消暑。如果喜歡吃甜一點，則可以多花10元加煉乳。
「紅心冰飲中心」在黃石市場已有30年歷史，目前是由老闆娘劉女士負責經營，店裡的食材包括芋頭、粉圓、紅豆、花生等，都是經由老闆娘親自精選，親手下鍋熬煮，不論是芋頭、紅豆、綠豆或花生，都是煮到軟爛卻又粒粒分明，紮實的口感，讓人一試成主顧。
店名：紅心冰飲中心
地址：新北市板橋區後菜園街24號
電話：（02）29680809
營業時間：上午9點至晚間7點（月休2天、日期不定）
售價：40元
（中國時報／王揚傑）