隱藏在苗栗縣頭份市的「EQ早餐」只在周末營業，其中「鐵板鹹豬肉漢堡」不但讓人一吃就上癮，更是許多老饕指定的熱賣餐點。老闆娘唐靜如表示，雖然許多顧客一大早聽到鹹豬肉，無不覺得油膩且重口味，但嘗過的人都說讚，一試成主顧。
唐靜如表示，一般漢堡都是夾普通的漢堡肉，因此想開發創意料理，同時也因身處客家庄，將西式的漢堡結合了充滿客家風味的鹹豬肉，中西合併出讓人一吃就上癮的鐵板鹹豬肉漢堡。
已賣5、6年的鐵板鹹豬肉漢堡，目前已成為店內招牌之一，但在剛推出時其接受度並不高，許多客人認為鹹豬肉很肥而不願嘗試。但唐靜如表示，鐵板鹹豬肉漢堡是選用不瘦不肥的三層肉，以鐵板煎過後，鹹豬肉充滿嚼勁，沒有油膩感，且搭配大份量的新鮮蔬菜，讓吃過的客人一試成主顧。
唐靜如表示，店內漢堡品項皆為特製手工漢堡，且漢堡的麵包含麥的成分，吃起來更是外酥內鬆，每天僅限量50個，賣完為止，而EQ早餐僅在周末營業，因此想一嘗中西合併鐵板鹹豬肉漢堡的美好滋味，可要規畫好時間。
店名：EQ早餐
地址：苗栗縣頭份市信一街11號
電話：（037）691868
營業時間：周四到周日早上7點到12點
售價：鐵板鹹豬肉漢堡90元、費城牛肉古巴三明治150元、有機大吉嶺鮮奶紅茶50元、美式黑咖啡40元、咖啡鮮奶60元
（中國時報／何冠嫻）