夏日炎炎,吃冰正是消暑首選,位於新北市泰山區泰林路、仁德路口的「公園粉條甜品專賣」,鎮店之寶粉條Q嫩滑口,搭配綜合仙草、綜合杏仁、三粉(粉絲、粉粿、粉圓)等各種口味配料,再淋上清甜不膩的糖水,一碗吃下暑氣全消,十分飽足,來店「粉」絲絡繹不絕,一天賣破上千碗。
公園粉條甜品專賣店已傳承25年,前身是新莊公園一路粉條冰,原本是路邊發財車擺攤,因為多年來粉條、粉粿口感味道始終如一,累積不少忠實顧客,也因為夏天生意太好,往往大排長龍,二代老闆接手後決定遷址到泰山的店面。
老闆說,手工、純天然製法就是粉條好吃祕訣,以前父親在公園一路擺攤時期,每天清晨3點起床備料,粉條、粉粿等食材一定是當天現做,「當天賣不完就丟掉」,為的就是呈現最新鮮的口感,從新莊遷到泰山開店,也是要讓客人有更好的用餐環境,以前只有夏天限定,現在一年四季都吃得到。
公園粉條甜品專賣店內Q嫩粉條是各項商品人氣保證,已粉條為主的配料搭配粉條、粉粿、粉圓、大紅豆、綠豆、仙草、杏仁等的組合,以綜合仙草、綜合杏仁與三粉3種口味最受歡迎,糖水還可更換成豆漿來搭配,體驗不同風味。
店名:公園粉條甜品專賣
地址:新北市泰山區泰林路二段37-3號
電話:02-22970051
營業時間:11:00-21:00,公休日不定
價格:任選口味粉條冰品每碗45元
(中國時報/譚宇哲)