2018-02-01・中時-綜合報導

2018-02-01・中時-綜合報導
《台北》這家紅豆湯圓 冷熱都百搭

校園周邊向來是美食一級戰區,其中台北老字號的「臺一牛奶大王」,深受台大學生喜愛,其中以自製的湯圓最受歡迎,平均一天可以賣到1200顆,夏天可以吃剉冰消暑,冬天就吃湯圓暖胃,人潮全年源源不絕。

這家位於台大運動場對面的冰店,是許多學生們共同的回憶,夏日午後,常常可見同學、球隊呼朋引伴吃冰,店家自1956年創立,以經營超過一甲子,除了全年都賣的各式冰品,冬天改賣暖呼呼的湯圓也相當受歡迎。

臺一牛奶大王人氣招牌是手工製作的紅豆湯圓,湯圓粒粒渾圓飽滿,皮Q彈不黏牙,搭上綿密不甜的紅豆湯是絕配,喜歡吃有咬勁的湯圓的民眾,可以選擇紅豆牛奶湯圓冰,飽滿的紅豆、彈牙的湯圓再淋上濃郁的煉乳,是夏天的首選。除了紅豆湯外,古早味的花生甜湯,更香甜濃郁,其他還有鹹肉湯圓、芝麻湯圓、花生湯圓,無論甜、鹹都供選擇,也能外帶生的各式湯圓回家煮。在冬天來碗熱呼呼的甜湯湯圓,格外獲得滿足,每到冬至、元宵總是吸引大批人排隊。

地址:台北市大安區新生南路三段82號
營業時間:上午10時至午夜0時
休息時間:不固定公休
價格:紅豆湯小湯圓60元

(中國時報/柯伶穎)