2018-09-12・中時-綜合報導

2018-09-12・中時-綜合報導
《台北》抹茶紅豆月餅 鹹甜好滋味

中秋節腳步加近,柚子、烤肉和月餅一樣都不能少!台北市信義區老牌「山益蛋糕店」推出多元口味和品項,包含紅豆糬燒、蛋黃酥、綠豆椪、豆沙核桃等,其中抹茶紅豆蛋黃月餅,融合鹹甜日式和風味,層次分明,顛覆以往單一口味,加上外觀色澤優雅,成為店內人氣商品之一!

因應中秋節吃月餅傳統,台北市信義區吳興街上的「山益蛋糕店」櫥窗上擺放滿滿的月餅商品,種類多元,無論是甜的、鹹的通通有,如鳳梨酥、老婆餅、滷肉綠豆椪、豆沙核桃、綠豆沙蛋黃酥等,也推出中秋月餅禮盒,送禮自用兩相宜,已吸引不少民眾上門選購。

店內選擇眾多,其中一款抹茶紅豆蛋黃月餅,外觀呈現淡綠色澤,單看可能會以為是抹茶口味,但切開剖面卻是層次分明,由內而外依序為蛋黃、麻糬、紅豆沙,最外層則是抹茶口味至層的外皮,一口咬下大大滿足。

林姓顧客表示,抹茶口味濃郁,麻糬滑順不黏牙,紅豆沙甜而不膩中和了蛋黃鹹味,各層配料都有其風味,可以在一個單品內吃到4種滋味,超級特別!

店家表示,中秋節倒數2周,店內訂單也越來越多,呼籲顧客提早預訂以免向隅,另外中秋節當天營業時間調整為上午8點至下午5點,隔天25日也店休一天,要嘗鮮的民眾可以先行前往選購。

店名:山益蛋糕店

地址:台北市信義區吳興街267號

電話:(02)27239497

營業時間:上午8點至晚間10點10分

售價:抹茶紅豆蛋黃月餅一個50元

(中國時報/吳堂靖)