雞腿飯是市面上平價便當店常見的基本款，要做到高級滋味不簡單，位於新北市板橋區新海路上的「寶島雞腿王」，店家選用宰殺後黃金72小時內現炸雞腿，保有雞腿肉最佳賞味期，外皮香酥、肉質鮮嫩，一口咬下流出的雞汁更堪比雞湯般濃郁鮮甜，令人驚豔。
寶島雞腿王位處小吃商家不少的板橋新海路上，雖然競爭者眾，一份炸雞腿飯要價100元在平價便當店中不算便宜，每到用餐時間仍吸引許多忠實客人上門光顧，為的就是品嘗「外酥內嫩兼流湯」的現炸黃金雞腿。
寶島炸雞腿飯選用宰殺後72小時內炸煮的雞腿，店家指出，雞肉宰殺後經過「解僵期」後的肉最美味，又稱「黃金賞味」，口感遠勝市面上低價進口的冷凍雞肉，除了格外鮮嫩多汁，雞肉也都經過CAS認證，製作過程嚴格控管，不論衛生、安全、品質都有保障。
而不只雞腿好吃，炸雞腿飯每天選用3種家常配菜味道適中，不像多數便當店偏油偏鹹，與味道較濃郁的炸雞腿和淋上魯汁的白飯搭配入口，可說恰到好處。
店名：寶島雞腿王
地址：新北市板橋區新海路124號
電話：02-22592028
營業時間：11:00-14:00，17:00-20:00，周四公休
價格：100元
（中國時報／譚宇哲）