2019-01-14・中時-綜合報導

2019-01-14・中時-綜合報導
《台北》網路高人氣海鮮丼名店 漁獲漁港直送新鮮好吃

台北市晴光商圈附近的「肥貓漁夫」,主打海鮮食材漁港直送,精心料理各式海鮮飯丼,店內招牌肥貓人氣丼、漁夫推薦丼選用至少7至10餘種當季漁種,用料豐富、食材新鮮,深受不少國內外饕客喜愛,是網路高人氣的海鮮丼飯名店之一。

開店滿4年的「肥貓漁夫」,由林姓兄弟檔共同經經營,林老闆表示,過去擔任連鎖餐廳主管,喜愛吃美食,弟弟則是北台灣許多知名飯店海鮮供應商,兩人一拍即合,希望把台灣新鮮豐富的海鮮與民眾分享。

店家漁獲採用宜蘭大溪漁港直送,當地擁有北台灣最好的魚場,漁獲品質佳,搭配合作船家契作,貨源穩定,天天漁港直送,因此店內食材波動,店內白板會公告每日供應漁獲,讓消費者自由選擇。

肥貓人氣丼、漁夫推薦丼是創店以來不變的招牌,差別在於魚種及數量,漁夫丼幾乎百分之百選用台灣魚種,至少8、9種當季魚種,目前當季以煙仔虎、白帶等魚種為主,每份480元。

肥貓人氣丼則是以漁夫丼為基底,海鮮種類多達13、14種更豐富,食材包括2成日本進口海膽、干貝、鮭魚卵等,如同漁夫丼升級版,每份750元;售價1360元的特等上選海鮮,匯集所有店內最高單價的海鮮,漁種超過25種,一次品嘗各式海鮮。

此外,深受女性族群喜愛的玫瑰海膽鮭魚親子丼,最適合喜愛品嘗鮭魚的饕客,除了鮭魚頭外,由鮭魚、鮭魚卵、鮭魚肚、海膽組成,外型則是玫瑰花形狀,漂亮又好吃。

店名:肥貓漁夫

地址:台北市中山區雙城街13巷28號

電話:(02)25973669

營業時間:上午11點半至下午2點、下午5點至晚間9點

售價:肥貓人氣丼每份480元

(中國時報/林縉明)

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