2018-04-11・中時-綜合報導

2018-04-11・中時-綜合報導
《宜蘭》阿英小吃部 豬血湯用料實在

位於蘇澳火車站旁的阿英小吃部,是一家縣內、縣外都負盛名的店家,每逢用餐時間,客人幾乎滿座,以「魚雜」聞名的阿英小吃部,店裡的豬血湯用料豐富,豬血既紮實又大塊,與店裡其他湯品相比毫不遜色。

阿英小吃部在蘇澳鎮相當知名,他的招牌料理「魚雜」吸引無數饕客前來,鯊魚煙、魚卵等綜合魚雜,沾上店裡的獨門醬料,令人回味再三,點了盤魚雜等小菜,自然得搭配碗湯,才稱得上是絕配。

阿英小吃部的豬血湯湯頭味道清香,韭菜、酸菜提升了湯頭的味道,豬血滑嫩但非常紮實,咬下去的口感滑嫩,每一口都能感受到鮮甜湯頭跟豬血入口即化的滿足感,豬血湯的豬血大塊,份量十足。

店裡除了豬血湯外,還有肝連湯、魚丸湯、豬腸湯等,以及切仔麵等麵類可供選擇。阿英小吃部由於知名度高,如有意品嘗可車停蘇澳火車站,再進入蘇南路步行約50公尺即可抵達。

地點:宜蘭縣蘇澳鎮蘇南路47號

價格:1碗豬血湯35元

營業時間:上午8時至下午6時

公休日:以店內公告為主

(中國時報/李忠一)