對不少上班族來說，一天之中最珍貴的時刻，就是進公司的前10分鐘，可是時間總是不夠用，但羅東博愛醫院對面的早餐店「哈佛素食」，上班尖峰時間總是大排長龍，饕客不慌不忙，只為等待現煎的水煎包起鍋出爐，堪稱羅東最夯的外帶早點。
哈佛素食位於南昌路上，緊鄰羅東國小和羅東博愛醫院，販賣全素食早點，是不少醫院住院病人、醫護人員最常外帶的早餐，店內沒有座位，客人排隊點餐，付錢後各奔東西，直衝工作崗位。
哈佛素食的招牌是現包現煎的水煎包，2顆25元，最外層外皮酥脆，內層皮仍保持一定的Q軟嚼勁，內餡添加高麗菜和素料，店家現包現煎，美味多汁又很有飽足感，排隊顧客幾乎人手一袋。
雖是素食早餐，但遠近馳名的水煎包，也有不少吃葷的饕客特別排隊購買，有在醫院上班的民眾說，常聽到吃素的同事揪買哈佛早餐，讓她很好奇，直到自己買來品嘗，才了解同事所言不假。
但她也提醒，早上盡量提早10至15分鐘出門，因為哈佛素食是排隊名店，顧客動輒外帶6顆、8顆，現煎的水煎包需要等候起鍋，提早出門才不會因為在趕上班而被迫放棄排隊。
地址：宜蘭縣羅東鎮南昌街51-1號
電話：03-9508415
營業時間：清晨6時至中午12時
公休日：星期日
價格：2顆25元
（中國時報／李忠一）