2020-02-21・中時-綜合報導

2020-02-21・中時-綜合報導
遇暖冬 雲林大蒜產量估減3成

今年冬天氣候偏暖,不利大蒜結球,3月就要進入採收期,蒜球仍偏小,許多還是不合格品,雲林估計整體產量少3成,縣府邀請台南農改場專家勘查。專家認為,氣候偏暖成為常態,更考驗農民管理土壤、水質、施肥、用藥的能力。

雲林縣蒜頭產量占全台9成,20鄉鎮有16鄉鎮種蒜,各鄉鎮多傳出蒜球不大的問題,縣府2月初派員勘查,日前再邀台南農改場博士勘查,並邀16鄉鎮公所派員與會,以便對農民說明。

農改場專家勘查認為,雲林縣沿海鄉鎮土壤相較於適合栽培蒜頭的土質偏酸、水質偏鹼,加上氣候偏暖,增加栽培管理困難度,建議農民使用有機肥料調和。

農業處表示,估計今年蒜頭產量較正常產量減3成,去年也發生過結球不大困擾,較正常產量減2至3成。

農業處說,去年期的大蒜球莖長不大,獲農委會列為旱災天然災害救助項目;去年底至今年初天候無劇烈變化,但均溫20多度,高於蒜頭適合栽培的15度至18度。

雲林縣去年蒜頭面積4300公頃,今年減為4100公頃,農民種的大多是「黑葉種」,採收期從3月中旬到4月;「和美種」成熟期較早,目前已陸續有採收。

新冠肺炎疫情爆發以來,蒜頭及相關加工品成為搶手貨,帶動今年蒜頭價格看漲,目前台南已開出濕蒜(田間拔起還未經乾燥)價格每台斤30元,更創下近年新高。

(中國時報/周麗蘭)