諾富特飯店內幕連環爆，2日又有員工透過新北市議員葉元之爆料，指諾富特二館廚房與檢疫客垃圾處理動線未分流，員工擔憂飯店漏洞，2月就曾寄信向衛福部陳情，「難道要像部桃一樣，發生染疫才來亡羊補牢？」卻獲中央官式回應，還甩鍋說指是地方政府業務，葉元之無奈表示，中央若能提早正視問題，或許就能阻止疫情蔓延。
檢疫客垃圾 人員動線相同
對此，桃園市政府衛生局昨回應，諾富特不屬市政府管轄，且從未接過相關陳情。指揮中心則表示，衛福部收到陳情都會轉給地方政府負責，不確定有沒有收到，需再了解。
諾富特廚房員工爆料，二館餐廳有供餐給華航1、2航站貴賓室等單位，就連桃園美國學校也與餐廳有合約關係，但二館廚房和整棟住宿檢疫客的垃圾處理都集中在B1樓層，整理檢疫客垃圾、衛生用品的人員與供餐人員動線相同，甚至使用同一部電梯，根本無法達到分流。員工質疑，確診餐廳員工可能就是因廚房動線不清而感染，甚至擔憂飯店有食物散播風險。
責任推地方 造成疫情蔓延
葉元之表示，該飯店員工2月向衛福部陳情，諾富特餐飲人員與櫃檯人員同時服務一般民眾與機組人員，更接待民眾宴會聚餐，但飯店建築設計根本無法完全分流，結果衛福部回應官式文章，稱要按照「國際航空公司實施機組人員防疫健康管控措施作業原則」，更提出防疫旅館五大面向規定，說是地方政府業務，輕忽了事。
葉元之表示，陳時中先前受訪，不先檢討防疫旅館是否有疏漏，反而質疑員工不立即反映，還將責任推給地方政府，中央若能提早正視諾富特員工回應，或許能及早阻止疫情蔓延。
桃園美國學校則表示，諾富特淨空當日就已和校方聯絡，校方也立即取消當天供餐，隔天啟動1周的視訊課程，目前會由其他餐廳供餐，學校每天都會清潔消毒，在學生返校上課前也會全面大消毒。
針對葉元之說法，指揮中心專家諮詢小組召集人張上淳表示，通常清運的垃圾等應該不至於和餐廳有任何交錯，至於會不會汙染食物，造成感染？他目前沒看過任何這樣的報告，陳時中則說，基本上藉由食物傳染的機率不高。
看病未通報 飯店未落實防疫
至於防疫旅館的管理是否要比照醫院規格？陳時中表示，大家希望嚴格分流，但醫院是收確診者，接觸的百分之百是感染者。「居家隔離的風險是百分之1，檢疫的風險則是千分之1，風險不同，管理強度也會不同，也要評估可行性。」
陳時中指出，從這次案例來看，諾富特員工的健康管理沒有落實，如案1120看病3次都沒通報，SOP應是要通報。日前也發現3名員工發燒，若做好體溫監測，就不會是淨空那天才查到。
（中國時報／蔡雯如、姜霏、林周義）