2022-08-12・中時-綜合報導

2022-08-12・中時-綜合報導
交通貴 雲林山區3校合找配菜廠商

嘉縣1家廠商願意做 雲縣府額外補助每日3300元油錢 廚工匱乏問題仍難搞定

 

雲林縣山區學校營養午餐食材取得不易,今年物價漲幅大,招標配菜公司雪上加霜,古坑鄉樟湖生態國中小日前聯合草嶺、桂林2所國小招標,好不容易找到一家長期在嘉義山區配送的廠商,雲林縣府額外補助菜車每公里40元油費,合計每日多3300元油錢,才順利招標。

樟湖生態國中小雖位置偏遠,但有住宿生吃3餐,早餐80人、午餐200人、晚餐80人,招標並非極困難,廠商最遲疑的是遙遠的草嶺國小,該校用餐師生60人,車程油耗高得嚇人,去年該校拜託嘉義縣的小學一起招標。

樟湖國中小校長陳清圳表示,山區小學營養午餐品質一直是個問題,招標價格低無配菜公司願意上山,廚工薪水太低流動性很大,就像慢性病一樣,不致命但也好不了。

樟湖、桂林、草嶺3校111學年共同招標配菜廠商,陳清圳邀請彰化、南投廠商投標但乏人問津,彰化廠商表明雲林縣的食材價格未調漲,無利潤空間。

陳清圳打聽得知有一家配菜公司長期供應嘉義縣豐山、仁和、太和國小等山區學校,詢問是否可以順道送到「附近的」桂林、樟湖、草嶺?該廠商願意供應,但運輸費用必須提高。

雲林縣政府教育處同意每公里加40元,從嘉義開到古坑鄉桂林、樟湖、草嶺國小的里程數約82公里,一日油費合計3300元;3所學校額外的要求是簽約2年,明年可免傷腦筋。

得標的菜商也很有誠意,願提供3校都各1個冷凍庫,貯存乾貨等糧食以因應山區道路中斷緊急事件發生,也可改提供便當。

陳清圳說,山區常起濃霧、下雨,曾有貨車司機壓力大到才開1周就不送,交通補貼是合理的;近期物價波動大,2年合約對廠商而言壓力大,雙方同意若物價過高再補貼;最困難解決的是廚工匱乏問題,薪水2萬5000元幾乎只找得到臨時工。

 

(中國時報/周麗蘭)