主編精選中時精選2023-08-09・Array 2023-08-09・Array 加拿大全齡牛進口 藍委籲重新查場 2023-08-09 ・ Array 國民黨立委林為洲8日舉行「蔡政府欺瞞社會大眾，全齡加牛查場攏係演」記者會，痛批加牛查場是加拿大政府為台灣客製化的查場，因此要求政府撤回「美國及加拿大牛肉及其產品之進口規定」公告，並重新查場、加派消費者代表隨行。（姚志平攝） 行政院6月拍板開放加拿大全月齡牛肉進口，國民黨立委林為洲8日表示，食藥署去加國查場時，未查「去除特定風險物質」（SRMs）化製場，也未查以30個月齡以上（OTM）牛隻為主的屠宰場、肥育場，明顯畫錯重點，他要求加派消費者代表重新查場；食藥署則強調，經去年查場確認加國落實牛肉安全衛生管理，安全無虞。 行政院通過加牛進口後，由於加拿大曾在2021年12月傳出有牛隻感染狂牛症，韓國因此暫停進口，中國、菲律賓等國也跟進，消基會因此呼籲消費者拒買。 林為洲指出，進口牛肉管理並非針對異常蛋白質朊病毒（prion）偵測，而是針對出口國在去除特定風險物質上的管理情況，但食藥署派員赴加國查場並未落實，因為並沒有去看SRMs化製場。 他表示，雖然加拿大政府稱我國派員所查為SRMs化製場，但業者自己否認。這代表加拿大官方不僅公然說謊、瞞騙我方代表，我方人員查核行為也僅是徒具形式、過場而已。 林為洲也點出，我方2017至2019年查核的是30個月齡以下（UTM）的牛，2022年查核也仍以此為主，但現在開放的是全月齡牛肉，因此只查UTM明顯畫錯重點。 林為洲強調，加拿大政府曾說該國牛籍資料2025年才建置完成，現在開放進口，恐危及全民健康，所以呼籲行政院撤回開放進口公告，且應加派消費者代表隨行重新查場，另籲請監察院調查前往查場的公務員或行政機關，是否有違法失職情事。 食藥署表示，去年8月與當時的前農委會動植物防檢局及專家組成查核團，前往加拿大實地瞭解官方安全管理與監測體系，以及生產設施相關防範等牛肉安全衛生作業，共查核1家肥育場、3家屠宰加工廠、1家化製廠，經查場確認加國落實牛肉安全衛生管理，安全無虞。 食藥署副署長林金富表示，當時有查核1家化製廠，該廠有取得去除特定風險物質（SRM）許可，但當天沒有貨可以處理，因此未實際操作，但都有勾稽確認相關資料，標準作業程序亦符合規定。 另對立委質疑未查30個月齡以上牛隻為主的屠宰場、肥育場，林金富指出，30月齡以上的牛隻換肉率較差、經濟效益低，因此不會有任何一家肥育場專門飼養30月齡以上的牛隻；而根據加拿大的說明，通常是銷售較差或有特殊目的，才會飼養到30月齡以上，約占所有牛隻的1成多。(中國時報/李奇叡、王家瑜) 管理林為洲查核化製場SRM
