桃園市政府衛生局為因應2021年1月1日中央公告標示新制上路，為排解民眾對標示真假的質疑，對傳統市場、夜市及小吃店採逐家／攤輔導，確認原產地標示正確性，以最不容易做到的夜市餐飲業者導入「食品原料產地溯源」方案，促進產業升級，鼓勵業者使用產銷履歷之食品原料，並主動揭露，讓消費者掃描二維條碼清楚得到美食佳餚來源，做為首推餐飲溯源示範縣市。
市場採逐家逐攤輔導
桃園市政府衛生局持續推動食材產地標示輔導工作，食品原料產地溯源則更進一步讓餐飲業者公布「國產生鮮豬肉追溯拍賣編號」、「禽肉屠宰衛生檢查合格標誌」、「雞蛋溯源標籤」及「產銷履歷驗證農產品」等食材來源證明，使消費者直接參與「農場到餐桌」溯源制度，刺激生產者注意生產品質，加速產業升級，輔導完成原產地標示的業者名冊將於衛生局網站「美豬美牛產地標示專區」（網址：https://reurl.cc/8nMbLb）公告，供消費者查詢，並呼籲餐飲業者主動參與食材溯源制度，保障消費者權益。（桃園市衛生局單位廣告）
【文／姜霏．圖／桃園市衛生局提供】