2021-02-08・Array

2021-02-08・Array
碳索~你沒來過的花蓮

食當季 食在地 享受低碳純淨生活

這是你來過的花蓮。來過許多次,走了不少地方。花蓮,有你未曾來過的所在,不用找秘境,不須探聽私房
景點。探索,是旅行最有感覺的遊程。

碩士畢業生回花蓮賣魚 七星潭海灘鵝卵石與湛藍海水,深受遊人喜愛。聽海看飛機無法領受七星潭的海洋之心。跟著回鄉從事漁業的青年,探索漁村文化,感受本港海鮮上岸的喜悅,品嚐當季洄游魚類。你會發現,七星潭和你想的不一樣! 七星潭社區早期是漁村,海面耀眼的浮球,勾勒出定置漁場的位置。以海景發展觀光,及漁業沒落等因素,七星潭不再有漁村的風貌。然而,在社區長大的黃紋綺,希望更多人看到七星潭的寶物,以及在海洋活躍的生命力。黃紋綺研究所畢業回花蓮賣魚,她在市場魚攤工作開始認識平時所吃的
魚。現在她也賣魚,出貨的每條魚都有生產履歷,也在網路教消費者如何做魚料理。

找尋大樹裡的童話精靈 往南40公里,我來到另一片綠色的海。大農大富平地森林早期是甘蔗田,供應花蓮觀光糖廠製糖原料。十多年前由林務局花蓮林區管理處栽種多元樹種,十年樹木,如今已是上千公頃的樹海。跟著季節腳步,樹海的顏色不停變換,而大樹像是公寓,成為物種棲息之所。一群社區居民,持續進行物種的棲地調查,原來,童話裡的精靈一直都在,只是你沒看見。環頸雉的家會帶你更貼近平地森林的呼吸,認識森林裡共生的大家族,用地面撿拾的落葉、種子創作。而在地食材製作的麵包與沙拉,更是不能錯過的森林野餐。用老鷹的視野俯瞰部落 森林的深遂和奧妙,常讓人忘了身在何處。原住民族的獵人,深入山林,在這裡獲取生活需要的食物,也學習與自然共存的方法。或許,你可以和布農族的小馬一樣,用嘹亮的歌聲與開闊的大自然交換訊息。這樣,就能學到打獵的技巧。高山是部落的名字,祖先翻山越嶺從內陸遷徙到海邊,是唯一靠海的布農族聚落。在布農族人馬中原─小馬帶領下,體驗攀樹,用老鷹的視野俯瞰部落;或感受獵人進入森林獵場,登上高點勇氣石,眺望綿延的綠林和海洋;或跟著族人認識植物,學習原住民的植物知識。都市人的視野,將從此完全改觀。

〈低碳旅遊資訊網〉

啜飲一杯海洋風味咖啡 東海岸的山上,除了獵人,還有香氣怡人的咖啡。豐富部落許永哲頭目一家人在祖先的山上種咖啡。保留原來的樹木,採用林下栽種,以及友善環境的農作方法,期待部落青年循著咖啡香找到回家的路。你喝過各種咖啡,但有沒有自己烘過咖啡豆?海岸莊園咖啡的特色,是讓你邊吹太平洋海風,一邊拿著手網用柴火烘咖啡豆。用半天的時間,走訪丁子漏部落,品嚐獲得日本國際廚師大獎的部落青年林諾凡用原民食材製作創意料理,在咖啡園親手烘焙柴燒咖啡。在豐富部落體驗台灣咖啡的美好,一杯有海洋風味的咖啡。

綠色旅遊留下更多美好 在地觀點和在地知識,經常提供我們與環境相應的途徑。花蓮廣闊的大自然,引導我
們安住當下,沉澱心境。在習以為常的風景裡察覺動植物的美妙,欣賞文化風情的動人。花蓮縣環保局為減輕旅遊帶來的碳排放和空氣污染,特別行銷推廣低碳旅遊,鼓勵遊客搭乘大眾運輸、電動巴士、電動機車、自行車等,多在旅遊目的地停留,食當季、食在地,隨手攜帶環保用具,選擇環保旅館和低碳商店等,都是減少溫室氣體排放的行動方法。未來,環保局更將創新作為,鏈結旅遊、產業和文化等元素,打造花蓮低碳旅遊品牌,使低碳生活成為全民運動。

文.圖/花蓮縣環保局提供.王志偉整理

(花蓮縣環保局廣告)