感受濃郁的俄羅斯文化藝術與美食風情，現在就在圓山大飯店！圓山大飯店自即日起至4月29日推出「2018 俄羅斯美食文化節」，除了飯店大廳推出俄羅斯市集活動，很多俄羅斯商品，如伏特加、娃娃、經典卡通大耳查布等週邊商品及旅遊資訊，內容豐富，又可免費觀賞俄羅斯大型舞團演出，暢遊圓山，如同置身俄羅斯。同時，松鶴餐廳並推出午、晚餐每位900元起，活動期間消費午或晚餐每位成人贈送一杯老莫斯科頂級伏特加（Staraya Moskva Vodka），兒童則可獲贈大耳查布造型磁鐵一個。另推出優惠住房專案5,000元起，也贈送俄羅斯娃娃一組。
為推廣俄羅斯美食文化，圓山特邀俄羅斯聖彼得堡COCOCO Restaurant的Mr. Roshchin Dmitrii(拉什.德米特裡.艾杜阿勒塔維奇)來台客座，於松鶴餐廳推出道地俄羅斯美饌。這次「俄羅斯美食文化節」規劃的菜單，也都是俄羅斯經典風味料理，主要以前蘇聯時期的傳統菜色為主。包括主廚擅長的俄式餃子，內餡以美國牛絞肉拌入豬油，採100：5的比例混合，主廚再運用手工巧勁摔肉以增加肉質的彈性與口感，最後包餃子煮熟即可完成。俄式餃皮因加入雞蛋，口感呈現較台式餃皮Q彈滑潤，牛肉內餡鮮嫩多汁，一口咬下會像小籠湯包般鮮美四溢。
還有舉世聞名的「基輔雞」，外皮金黃酥脆、肉質鮮嫩多汁，口感層次分明豐富，濃郁的香蒜奶油在口中瀰漫，讓人回味無窮。還有又稱俄式鬆餅的「俄式布林餅」（Blinis with caviar），是極具俄羅斯特色的薄煎餅，廚師特選紅魚子醬佐酸奶搭配俄式布林餅，鹹中帶甜的口味，呈現傳統美饌好味道。另外，還有俄式甜菜根湯（又稱羅宋湯）、俄羅斯肉凍佐芥茉醬等，都值得品嘗。平日午餐每位 900元、晚餐1,080元；假日午餐每位 1,100元、晚餐1,180元。另外，大耳查布主題甜點及飲品也提供外賣，任選一款主題甜品加一款飲品，售價390元（上述餐飲均需加10％），訂位可洽（02）2886-8888 轉松鶴餐廳。
除了俄羅斯美饌，圓山大飯店也推出俄羅斯風華住房專案，活動期間入住，配合「2018 俄羅斯美食文化節」住房專案，還可獲贈精緻俄羅斯娃娃一組、贈完為止，並可品嘗松鶴廳早餐及綠洲休閒泳池、健身房等設施。住房專案5,000元起。訂房可洽（02）2886-8888 轉訂房部。