苗栗縣政府每年辦理「餐飲衛生管理分級評核」，透過對業者人員、作業場所、設施及品保制度等管理進行評核，保障消費者餐飲衛生安全，為鼓勵符合「食品良好衛生規範準則（GHP）」的優良餐飲業者，通過評核業者將授予「餐飲衛生管理分級評核優良標章」。
公開透明 民眾買得安心
2020年因新冠肺炎疫情影響，很多食品業者生意大受影響，但餐飲業者仍配合政府各項防疫作為，全力推動餐飲防疫大作戰，隨著疫情趨緩，防疫新生活運動正式展開，落實餐飲業者自主管理，降低食安風險，更可提升餐飲業的經營形象，讓消費者吃得安全衛生又健康。
2021年1月1日美豬開放進口，苗栗縣政府團隊本著為鄉親健康把關優先，齊心努力拒絕萊豬進入苗栗縣，縣內各肉品製造業者、食品相關公（工）會與優良餐廳共同力挺，以「守護消費者健康．拒絕萊劑肉製品」為目標，具體行動捍衛食安，呼籲業者配合全面清楚標示，提供肉品來源透明資訊，讓鄉親輕鬆辨識，安心選擇。 （苗栗縣政府衛生局廣告）
【文／巫靜婷．圖／苗栗縣政府衛生局提供】