櫻桃的季節又到了,新鮮空運來台一顆顆宛如紅寶石的櫻桃,果肉香甜飽滿多汁,總讓人垂涎三尺,但由於天氣炎熱及疫情顧慮,因此許多買家會透過網購來下單採買,縱使費用不低,但消費熱絡商機無限,只是過去曾傳出消費者反應到貨時櫻桃局部已泛黃或出水,這是因為海運+氧化+噴惰性氣體所造成,以及不斷進出倉導致不新鮮的狀況,常讓民眾花了冤枉錢而客訴不斷。
為了用合理划算的價格品嚐進口水果,愛吃水果的鄭伃彤先一步步做功課、請益,交會了各國的水果買手,對進口水果的品質堅持以及與客戶的交流過程,讓她油然而生了創立這個春樹國際品牌的想法:「我想要自己能夠全程掌握做到最佳品質,從大盤的反應,了解各種水果的保存習性、損耗問題、到行銷、到客訴,不假他人之手親身參與,為的就是能縮短第一手從前端到消費者之間的落差,讓開箱時,從視覺、到味覺都有最新鮮的產品呈現」。
在與合作夥伴郭高樹董事長創立「春樹國際」之後,一切就從身邊的服務與分享開始,她賣好吃的水果,分享更多的快樂,過程中慢慢的接觸與摸索,用功的學習,發現在進口水果這場域,找到了心得和興趣:「一方面讓台灣的消費者享受到本土沒有的品種、香味和口感;一方面進口水果需經過浸潤、殺菌,品質有絕對的保證。」兩人曾不畏辛苦的開了六小時的車程往返高雄、新竹載貨,滿盈著一種好果分享的喜悅和服務熱忱。
為了讓消費者吃到優質櫻桃,春樹國際總經理鄭伃彤對出品的櫻桃嚴正以待,首先在農場作業的第一步即有嚴格的把關:由專人人工採收,並實際做甜度測試,櫻桃採摘後處理及時,預冷降溫,再好的水果,進口至台灣後,如沒能掌握氣候、物流狀況,也是糟蹋了好物。鄭伃彤總經理明白,「運送與包裝」是藏在細節中的魔鬼,因此獨創全台唯一保冷袋包裝設計,讓水果能全程保鮮,最高規格、最低限度減少耗損,不有任何遺憾。
由於每樣水果都是春樹國際親自從產地嚴選進來的, 鄭伃彤總經理有自信的說 : 同樣產地及等級的話,春樹國際絕對比人家便宜! 水果進口現在是百家爭鳴的年代,業界競爭激烈,我們那時候告訴自己要做就要做到極致,要經營一個銷售高品質水果的公司,就像這次的西北櫻桃,早在一年前我們就開始聯絡接洽國外的產地,直接從源頭進貨,把最新鮮最好的貨帶進來,而且我們一次談定非常非常大的量,希望讓消費者用便宜划算的價格吃到櫻桃。鄭伃彤總經理精準的控制管理成本,合理的反映售價,希望消費者可以安心快樂的享用。
(中國時報/蔡仁耀)