一週繁忙的工作之後，慰勞自己的小小獎勵莫過於微醺的幸福感了 (笑)。沉浸在啤酒花香的迷人氣息中，想小酌卻又擔心身體負荷太大，KIRIN 淡麗GREEN LABEL啤酒是最新發現的好選擇。
4.5%度的酒精濃度剛剛好的順口。對於追求健身、養身族群越來越講究減醣飲食與運動併進的近年，在精細的製程中以獨家技術將醣類轉化為更小的分子，使更多醣類能在發酵時容易被酵母所攝取，減醣70%*，低負擔的KIRIN淡麗GREEN LABEL啤酒小酌時身心更能放鬆?
原本以為減醣啤酒或許多少會讓風味流失，但喝了以後才發現並不會耶！獨家的啤酒花芳香製法，在最佳時機點投入提升啤酒香氣的芳香型啤酒花，開罐時一股啤酒花香四溢，非常好入口也不苦澀，淡雅的清爽香氣且保有一般啤酒的順暢口感，餘韻清爽低負擔且清新，無論是小酌或是聚會派對，家人或者三五好友聚會開懷暢飲都好適合！！微醺小酌之際，當然要搭點下酒小食延續著幸福好滋味啦！
氣炸椒鹽豆腐薯條
啤酒怎麼少得了炸物???用氣炸的方式把用油量減到最低，調味也是極簡化，自然鹹香和酥脆口感 (但裡頭還是軟的唷!!!) 和清新的KIRIN淡麗GREEN LABEL啤酒一整個很合拍！！
作法：
板豆腐切成長條立方狀(約1公分厚度)，廚房紙巾充分將水分吸除後，表面撒上胡椒鹽 (可以加點蒜粒增添香氣)再噴上點油，放入氣炸烤箱/鍋中200度約15分鐘即可。(烘烤網式的不需要翻面！氣炸籃一半的時間要翻面唷)
搭配啤酒享用前再加上一點自己喜歡辛香調味，真的是零罪惡感的好好吃耶?
也或者在暢飲之際來點海鮮吧！
KIRIN淡麗GREEN LABEL啤酒和海鮮滋味也是很對味呢！烹調方式可川燙，可煎炒，也可以用氣炸。走個泰式的清爽調味，美味的下酒小食和低負擔淡麗GREEN LABEL啤酒，小小開心聚會都不可少?
泰式醬拌透抽
食材：
透抽 2隻、蒜末1大匙、香菜末 1大匙、辣椒丁 適量
[調味料]
魚露1.5大匙、醬油膏1茶匙、香油 1大匙、砂糖 1/2茶匙、檸檬汁 1大匙。
作法：
透抽去膜洗淨後用適量胡椒鹽、米酒及香油醃漬。放入預熱好的氣炸烤箱200度5分鐘即可。備一只小碗將蒜末、香菜末辣椒丁及所有[調味料]拌勻。
依個人口味喜好取適量淋在透抽上即可。
常常覺得在外奔波勞心勞力之餘，給自己一點微醺幸福感，除了可以好好放鬆之外，也是繼續努力下去的動力呀！只是一個人小酌或聚會暢飲，總還是不免擔心對身體造成負擔。減醣70%*KIRIN淡麗GREEN LABEL啤酒就是大家的暢飲好選擇！啤酒花香宜人，順口也不苦澀，搭配著簡易又美味的低醣下酒小食，小小放縱一下也沒有罪惡感，幫生活調點幸福的滋味，獨享或派對記得帶上他唷?
*減醣70％乃依日本食品標準成分表2015年版(7訂)之基準。
｜禁止酒駕｜未滿18歲禁止飲酒｜
(中國時報/蔡仁耀)