文/趙全
泰斯卡Talisker身為斯凱島唯一的麥芽威士忌酒廠，兼具火山與海洋的雙重特性，更曾經被威士忌玩家譽為海洋風味最鮮明的威士忌酒廠，如此“明確”的個性風格，些許也離不開其不安於室的品牌“瘋”格，其中最值得被討論的即是泰斯卡獨有的特殊的兩對三的蒸餾系統（兩支初餾蒸餾器wash still與三支再餾蒸餾器spirit still配對），這可是全球唯一不對稱的蒸餾器工法，蒸出來的酒比常見的二次蒸餾的新酒更細緻優雅，但又比傳統低地區三次蒸餾的保留更多酒廠獨有個性。除了不對稱蒸餾，泰斯卡在林恩臂上的設計上多出了獨有的U型結構，以增加酒液與銅的接觸時間；冷凝的部分更採用傳統的蟲桶冷凝（worm tub），僅取酒心中段65%-76%的部分，讓泰斯卡的新酒在裝桶熟成前已穩坐烈酒之王的寶座。常銷款泰斯卡10年以獨特的45.8%酒精濃度裝瓶，讓酒體中海洋的鹹味、沉穩的泥煤味和濃烈的煙燻味彷彿層次分明卻又完美融合，打造出其他島嶼皆無法效仿的雄偉壯魄，無可比擬的海洋風味和辛香料氣息就此誕生。泰斯卡威士忌在全球烈酒比賽獲得眾多獎項，酒體風味辨識度極高，每一支新推出的酒款都備受威士忌行家矚目。
始於海之挑戰！泰斯卡威士忌大西洋挑戰賽 勇渡3,000英里的非凡創舉
1830年，如同浪漫主義詩人雪萊筆下狂野的西風，天生具有不羈靈魂的MacAskill兄弟，為了尋找完美的建廠地點，他們不惜乘風破浪，特別從Eigg島划船至斯凱島，建立了泰斯卡酒廠。為紀念這段傳奇的冒險經歷，激發人們的狂野精神，以實現非凡的創舉，因此有了「泰斯卡威士忌大西洋挑戰賽(Talisker Whisky Atlantic Challenge)」。2020年12月12日，55名來自世界各地的划船運動選手，為了參加「2020年泰斯卡威士忌大西洋挑戰賽」，來到西班牙加那利群島的San Sebastián de La Gomera港，他們要從這個位於北非外海的小島，在海上度過30至90天，橫渡波瀾壯闊的大西洋，勇敢划向4,800公里外的安提瓜島，被稱為是世界上最艱苦的划船比賽。為了緬懷此段酒廠創立的壯闊歷史，此次泰斯卡酒廠特別讓知名冒險家James Aiken，循著「泰斯卡威士忌大西洋挑戰賽」的路線，駕船帶著一束來自泰斯卡酒窖的橡木桶板，一起穿越大西洋，象徵泰斯卡威士忌因為大海而造就經典的特殊風味，最後這些橡木桶板被小心地送回泰斯卡酒廠，作為Xpedition Oak系列最重要的元素。
烈酒之王最頂級的巔峰之作 泰斯卡43年限量原酒重磅登場
身為威士忌投資已經成為近年的顯學，尤其珍稀威士忌價值在過去十年整體上漲582%，是近十年增值最快的奢侈品，被投資專家喻為「潛在回報最高奢侈品資產」。要成為一款價值潛力非凡的珍稀威士忌， 必須滿足「限量稀少」與「高年份」這兩項不可缺少的重要元素。帝亞吉歐身為全球烈酒趨勢領導者，2021年為全世界的收藏家隆重獻上Xpedition Oak系列的限量原酒─《泰斯卡X系列43年限量原酒蘇格蘭單一麥芽威士忌》，這不僅是泰斯卡有史以來年份最高的威士忌，同時也是一款代表泰斯卡「無畏冒險、勇於挑戰」之創廠精神的大西洋挑戰賽紀念酒。
《泰斯卡X系列43年限量原酒蘇格蘭單一麥芽威士忌》使用10個頂級美國橡木Hogshead豬頭桶熟成，全球限量僅1,830瓶，以酒精濃度49.7%的原桶強度裝瓶，完美保留泰斯卡經典的海洋胡椒風格，並採精美手工木盒包裝，盒內還附有一小片跨海至蘇格蘭的木桶片作為珍貴紀念，更增添收藏價值，建議售價NT$138,000元。如欲瞭解詳細品牌及通路銷售資訊，逕洽尊榮服務專線0800-005-188。