文/趙全
在變動的台灣市場中，蘇格蘭威士忌品牌相繼推出的珍稀原酒已被視為新興投資市場的標的，讓許多投資客趨之若鶩。順應這樣的趨勢，作為全球領導性烈酒商的帝亞吉歐，在2020年推出Prima & Ultima極奢原酒系列第一章時，立刻在威士忌市場造成廣大迴響，在未正式推出前即預購完畢，延續這樣的氣勢，今年9月將再次推出全套的Prima & Ultima極奢原酒系列第二章。
2021年9月即將推出的Prima & Ultima極奢原酒系列第二章秉持第一章精神，從集團旗下的眾多威士忌中繼續挖掘豐富、稀有且珍藏已久的單一麥芽威士忌，由集團知名調酒師Maureen Robinson 接任Jim Beveridge 博士的職位，延續Jim Beveridge 去年創造的敘事方式，選出在蘇格蘭近代史中的八個獨特時期生產的威士忌來訴說這段歷史，同時透過這些威士忌記錄了她屬於自己的故事。本次被挑選的極奢原酒系列中不乏有帝亞吉歐的經典酒款：Talisker泰斯卡、Mortlach慕赫、The Singleton of Glendullan 和 Brora。Prima & Ultima 極奢系列的八款原酒透過時間慢淬，展現奢華製酒工藝，為藏家們帶來追求極致的非凡風味。
對於求新求變的帝亞吉歐，在今年9月成套上市的Prima & Ultima 極奢原酒系列第二章中尊榮升級，只要消費者購買全套的Prima & Ultima 極奢原酒系列第二章，就可獲得本次特別與兩名玻璃藝術家合作設計的八款威士忌酒杯，每款酒杯均鐫刻著對應八支單一麥芽威士忌所代表著的歷史故事。不僅如此，同時也會收到每款威士忌20 毫升的樣品酒，以及由集團知名調酒師Maureen Robinson親自撰寫的個人故事小冊。
對於公益活動總是不遺餘力的帝亞吉歐，這次也特別獻出Prima & Ultima 極奢原酒系列第二章編號 #1 的收藏系列，在九月於香港舉行的蘇富比拍賣會上出售，所得將全數捐贈予國際關懷協會。
「講究」的威士忌品飲文化 使得珍稀威士忌在市場身價水漲船高
台灣一直是全球具指標性的威士忌消費市場，台灣人對於單一麥芽威士忌的品飲風氣正在轉變，威士忌不再單純是成功人士彰顯品味與個性的象徵，近年更是發展出將珍稀威士忌視為如同藝術收藏品般的追逐熱潮。在許多頂級品鑑行家眼中，帝亞吉歐高年份酒款列已是必須收藏清單，並且具有投資價值的高端威士忌品牌。
身為威士忌領導品牌的帝亞吉歐早已嗅到這樣的市場趨勢，在2020年首次推出Prima & Ultima極奢原酒系列，精選8支高年份原酒，一上市不僅在業界開創新紀元，更讓許多藏家爭相搶購，就為一睹這些限量頂級酒款的極致魅力。同時帝亞吉歐也因這一系列的珍稀高年份原酒，奠定在威士忌投資市場的高度與指標性地位。