台灣科研實力在「2024台灣創新技術博覽會」上再次大放異彩，國立臺灣海洋大學（海大）從近600組參賽隊伍中脫穎而出，共奪得9個獎項。其中，「褐藻醣膠組合物及其用途」專利技術榮獲銅牌獎及企業特別獎，展現台灣在生物科技領域的創新成果。
高水溶純度讓有效成分更足量
小分子褐藻醣膠經科研定義為水溶性多醣體，研究已證實其具多重保健效益。然而，傳統食品級生產製程因無法去除沉澱物，導致無法達到研究實驗所採用的高水溶純度，影響其活性。為解決此問題，海大黃培安副教授團隊運用「褐藻醣膠組合物及其用途」專利技術，透過「超壓過濾」和「多孔載覆」科技，成功提高可溶性並減少雜質，大幅提升生理活性。
該專利技術已成功技轉給「輕采國際有限公司」，並應用於「研褐二代小分子褐藻醣膠」，自2021年起已獲SNQ國家品質標章，並於2023年榮獲玉山獎最佳產品類認證。輕采國際也因應台灣超高齡化社會，成功開發出「醣芯勝」三護配方產品。本次博覽會該專利技術再次斬獲雙獎，證明其創新卓越性。
技術突破帶來多重保健運用效益
1.高水溶純度提升生物利用率
藉此製程升級後之小分子褐藻醣膠萃取物，除了具高可溶純度，更能有效率溶解，提升利用及吸收率，充分發揮生理機能。
2.去除多餘沉澱，保留功能成分
傳統製程難以剔除纖維質、脂肪、蛋白質、單醣等物質，易生成不可溶沉澱物，降低功能性。此專利技術導入新製程後，讓功能萃取物之純度於食品應用上大幅提升。
3.擴大市場應用潛力
高可溶純度的小分子褐藻醣膠適用於多種保健食品和營養補充品，能滿足不同消費者需求，提供更為多樣化產品運用可能性。
研究數據支撐與國際認可
台灣褐藻醣膠發展學會/創會秘書長/楊中瀚表示 : 自專利新製程開發及完成企業技轉後，「二代小分子褐藻醣膠」已獲多項生技獎項肯定，並在國際醫學期刊上發表多篇論文，證實其在轉譯醫學應用上的潛力。此次於2024台灣創新技術博覽會斬獲雙獎，再度彰顯其在國際及市場的價值。
小分子褐藻醣膠的技術突破不僅展現台灣生技創新實力，更為全球輔助保健食品市場提供全新選擇。未來，團隊將繼續推動技術並進行更深入研究，讓更多人受益於這項台灣創新成果。
(中國時報/梁仕昌)