含萊克多巴胺的美國豬肉，明年1月1日起正式開放進口，新北市長侯友宜21日前往三重區碧華國小視察表示，新北透過「防萊三步驟：1看、2驗、3公告」，以看CAS、送驗，並落實標示，確保校園肉品都使用國產豬，守護孩子健康。
侯友宜21日前往三重區碧華國小前往視察學校午餐食材標示情形，新北市議員王威元、彭佳芸、李坤城等人也一同前往，現場由營養師謝宛芳說明供膳內容，以網頁及手機App查閱食材來源，讓民眾了解午餐食材的製造商等資訊，宣示新北阻萊豬近校園的決心。
侯友宜說，新北市政府於11月時已更換所有團膳業者的契約，校園嚴守「防萊三步驟—1看、2驗、3公告」，由學校人員檢視確認CAS標章及外包裝原產地，填寫驗收紀錄表，廠商自主送驗、學校到廠監廚隨機送驗，學校落實公告標示，確實食材資訊網路透明化，嚴防萊豬進到校園。
侯友宜表示，剩下不到11天萊豬將進口台灣，新北市已要求九大業者做好標誌工作，但目前為止，中央政府仍沒有明確做法，也有很多業者沒有做好標誌工作，希望中央政府加把勁。
教育局長張明文表示，各校營養午餐契約須載明食品、食材，未來每個月都會與衛生局、農業局合作抽驗肉品來源並追溯原產地標示，並派人到學校查驗豬肉再製品產地與標示，幼兒園、課後照顧服務中心也比照辦理，若檢驗不合格，以目前供應量最大的學校團膳廠商計算，最重可開罰215萬元。
（中國時報／戴上容）