民眾購買台糖肉品時仔細挑選。（示意圖，非新聞事件肉品）（羅永銘攝）
台糖「安心豚梅花肉片」檢出瘦肉精「西布特羅」，食藥署表示，其共生產2730包、819公斤，通路包括台糖健康易購網、億客成生鮮超市、全聯等，已全數售出，流向以南部縣市為主，截至3日晚間各縣市追查統計，已下架55.8公斤，至少有621.6公斤被消費者吃下肚。農業部針對豬肉來源台糖南靖畜殖場進行豬隻檢體、飼料檢驗，昨晚結果出爐均為陰性，4日早上南靖畜殖場將解除管制，同時宣布即日起，擴大肉品市場豬隻毛髮樣本抽驗量。
將擴大肉品市場豬隻毛髮抽驗量
行政院副院長鄭文燦表示，已啟動溯源調查，台糖同一批豬肉都下架，農業部亦針對包括養豬場、豬隻、飼料添加物3方面檢驗，屠宰場跟加工廠同步採樣不同批產品，要找出是否可能為交叉汙染。嘉義縣家畜疾病防治所2日至台糖南靖畜殖場抽血採樣送驗，共採血15頭豬、剃毛、採飼料，同時將整場共5531頭豬移動管制。昨晚家畜疾病防治所接獲防檢署通知，抽驗結果為陰性，但防檢署要求，4日再抽驗台糖位於嘉義縣的4處畜殖場。
台糖副總經理黃進良表示，即日起接受消費者對梅花肉片退貨，消費者只要提供購買證明正本（如發票），或電子載具，在原購買通路（不限原店家）辦理退貨，無須攜帶商品實物。
台南市衛生局追查發現，該批問題產品為台糖去年6月7日委託屏東信功公司屠宰，12月11日分切包裝，共生產2730包、每包300公克，共819公斤，已全數經下游11家代送中盤商售出，分布台中、花蓮、嘉義市、澎湖、桃園及台南等地，均移請所轄衛生局追蹤。
台糖畜殖事業部聲明，國營事業絕不使用瘦肉精，去年一整年自作6次SGS最高檢驗，都未檢出瘦肉精，結果竟在末端商店被查出，懷疑是委外屠宰廠商切肉時交叉感染或添加劑出包；同一批號來源約150頭豬，估計流到市面約300至600公斤，產品主要流向的全聯量販店皆已下架且接受退貨。
台糖申請複驗 待結果出爐再釐清
不過，信功協理楊旻叡則說，台糖與公司簽訂優先契約，每日屠宰次序為優先處理台糖肉豬，再依序屠宰自家肉豬，且屠宰及分切作業產線更換都會清潔消毒，因此絕不可能交叉汙染，「問題一定出在牧場端」。
台糖畜殖事業部執行長吳昭宏則表示，若非切肉交叉感染，另一可能就是添加劑，台糖飼料配方來自同一配料廠，共有蛋白粉、微量元素等10到20種配方，追蹤飼料工廠就可查明。全國養豬協會理事長潘連周則認為，被驗出微量瘦肉精，可能是飼料端採購的原物料若使用進口肉骨粉，被驗出瘦肉精是有可能，由於不知道配方為何？只能懷疑可能原因。
對於畜殖場豬隻及飼料檢驗均為陰性，外界推測是否肉品檢驗端出現疑慮，台中市衛生局長曾梓展說，檢驗時是採均值且反覆化驗，驗3次都含有0.002ppm的西布特羅。目前台糖已申請複驗，待複驗結果再進一步釐清。
消基會籲政府訂出完整檢驗制度
「台糖安心豚」標榜有CAS認證，具有產銷履歷規格，同時標榜三道獸醫師藥物殘留品管檢驗，從飼料、豬隻、到屠肉皆有檢驗，此次卻驗出「西布特羅」。消基會董事長吳榮達表示，政府給一個認證，後續沒有繼續追查或抽驗，最終還是會出問題，要訂出一個完整制度，才能讓消費者安心。
至於此次事件是否會對豬肉價格造成影響？潘連周表示，台糖是品牌豬肉，和民間的豬肉來源不一樣，且台糖第一時間已將有問題的豬肉暫停輸送到市場，不會影響到目前的豬肉價格，年節將近，希望豬肉價格能平穩，不要大起大落，對消費者和豬農都不公平。（相關新聞刊A2）(中國時報/林周義、李欣恬、周麗蘭、林和生)