寶林茶室食品中毒案件統計、食物中毒3大類
北市「寶林茶室」食物中毒案中毒案持續延燒。衛福部次長王必勝28日表示，解剖2名死者，其中一個血液檢體中驗出米酵菌酸，這是在台灣首次驗出，接下來還會檢驗住院患者的檢體。
負責人等3人列被告 廚師移送北檢
台北地檢署昨先對寶林茶室負責人黎仿軒、王姓分店長、胡姓廚師3人，依違反《刑事訴訟法》限制出境、出海；後來依違反《食品安全衛生管理法》、《刑法》過失致死罪，將3人改列被告偵辦。另北檢28日上午邀集刑事局、台北市刑大、信義分局召開專案會議。據了解，檢方已指揮警方查訪被害人、分店、監視錄影資料分析、查扣資料整理。警方晚上訊問代班胡姓廚師，移送北檢複訊。
截至昨日下午5點，衛福部共接獲18例通報，其中2人已死亡、5人仍在加護病房、1人在普通病房、10人已返家休養。第一例死亡的是39歲呂姓男子，先在三重醫院就醫，之後送馬偕醫院急診，搶救不治。第二例死亡是66歲楊姓男子，新光醫院搶救多日仍不治。
餐廳環境取樣 追唐蒼蒲伯克氏菌
新北地檢、士林地檢昨日上午會同法醫研究所解剖2名死者。呂姓死者的妻子首度發聲，泣訴「替先生找出公道」；楊姓死者的女兒沉痛說「相信司法會給父親和家屬一個交代」。
據警方透露，呂妻在相驗時也表明除將控告寶林茶室，也認為新北市立三重醫院及北市馬偕醫院醫療程序有疏失才導致先生喪命，將一併究責提告，為先生討公道。
衛福部昨晚間召開記者會，王必勝說明，檢體陸續送出來，其中一個檢體血液中驗出米酵菌酸。強調這不是最後結果，接下來屍體還會繼續驗，住院患者也會驗，確認是否都驗出米酵菌酸。已請疾管署前往餐廳做環境取樣並培養，食藥署也緊急合成培養皿，看看是否能培養出唐蒼蒲伯克氏菌，預計需要2周。
對於檢出米酵菌酸，北榮職業醫學及臨床毒物部主任楊振昌不覺得驚訝，原因是這幾天各界已討論過這個可能性。過去大家都認為米酵菌酸會出現在落後地區，但這次卻在台灣檢出，未來政府或許要將此列入常規檢驗項目。
北榮毒物醫籲政府 應列常規檢驗
台北市長蔣萬安昨緊急調整行程到行政院參加院會，請求中央協助實驗室量能、加速檢驗，以及跨機關、跨部會統籌調查。行政院長陳建仁裁示，中央地方加強合作。
蔣萬安強調，北市法務局全力協助家屬，只要同意，就對寶林負責人聲請假扣押，避免後續脫產情形。法務局昨開行政調查會議，除要求保險公司出席，寶林餐飲集團創辦人黎仿軒、代表人陳逸凡也到場，2人現身時自始至終不發一語。
北市37醫療院所 成立治療交流平台
法務局長連堂凱表示，寶林會中出示17日至25日共有91筆消費明細和紀錄，會在市府網站專區公告，讓消費者自行比對。
北市衛生局長陳彥元表示，北市37間醫療院所會成立交流平台，除全面清查近期肝衰竭、敗血性休克患者是否與食物中毒有關外，由於寶林案是非常罕見的食物中毒案，因此該平台也提供各醫療院所相互交流治療患者的方式。
陳彥元也揭露，寶林茶室其他分店中，有一間「馬來西亞風味蔬食餐酒館」並未依規定登錄於食品藥物登錄平台，但在市府27日勒令所有分店停業時，該分店也自主停業，衛生局已要求業者限期改善，仍在研議是否開罰。（相關新聞刊A3）(中國時報/王家瑜、陳志賢、王揚傑、丁上程)